Comment pousse le café ?
Découvrez les secrets du caféier et de ses précieux grains de café !
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Actualités
Le blog Malongo
L'actualité d'un café d'excellence
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Fermeture Boutiques Atelier Barista
Suite aux annonces du Gouvernement et pour le bien de tous, nos boutiques de Nice et de Paris resteront fermées jusqu’à nouvel ordre.
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Le café du mois : Maragogype Mexique
En mars, Malongo met en avant dans ses boutiques et en ligne ce café biologique et équitable aux notes d'agrumes. Découvrez en plus sur les origines de ce cru.
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Nouvel Atelier Barista - Nice Gare du Sud
La nouvelle boutique Malongo a ouvert ses portes derrière les Halles Gourmandes de la Gare du Sud à Nice. Un nouveau lieu autour du café, une évolution du concept de nos boutiques !
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Malongo présent aux salons Food in Sud & Agecotel
Les équipes CHR et événementiel Malongo participeront à ces salons organisés à Marseille et Nice. Deux rendez-vous dédiés aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.
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Le café des femmes de Saint Domingue
En République Dominicaine, les femmes caféicultrices de l'association ADOMUCA produisent un cru issu d'une agriculture 100% féminine.
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Café du Népal et Poivre Timut : notre Millésime 2020
Pour célébrer la nouvelle année, Malongo dévoile son Millésime 2020. Après les cafés fleurs Rose, Lavande et Thym Citronné, découvrez cette nouvelle association gustative.
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Nos sachets de thé évoluent
Emballer c'est prendre soin ! De nouveaux sachets pour nos thés et infusions BioTea font leur apparition.
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Malongo & Blue Coast : une bière au café niçoise
La collaboration entre les deux sociétés locales a permis la création d’une bière à base de café d’Ethiopie biologique et équitable.
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Nouvelle boutique Malongo Cap 3000
Malongo dispose d’un nouvel espace au sein du centre commercial Cap 3000, situé dans le food-court Monoprix.
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Expresso : tout savoir sur ce café
L'expresso est la boisson à base de café la plus répandue dans les établissements. Sa parfaite réalisation par les Baristas nécessite les respect de plusieurs critères précis.
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