Actualités

L’actualité Malongo

L'actualité d'un café d'excellence
  • 4 nouveaux cafés Filtration

    Malongo propose aux néophytes et aux amateurs de café de découvrir ses nouveaux crus d’exception autour de la tendance Slow Coffee. Préparez ces cafés filtres à l'aide de la cafetière Chemex.

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  • Nouvelles doses plantations

    Malongo dévoile une gamme de 4 nouveaux crus en série limitée. Ces cafés en doses sont disponibles dans les boutiques en ville et en ligne.

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  • L'expresso

    L'expresso est la boisson à base de café la plus répandue dans les établissements. Sa parfaite réalisation par les Baristas nécessite les respect de plusieurs critères précis.

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  • Professionnels

    Cafetières & machines

    Depuis la préparation ancestrale « à l’orientale » jusqu’à la machine expresso moderne, les hommes ont rivalisé d’ingéniosité pour inventer des moyens toujours plus efficaces d’extraire la boisson à partir du café moulu. Toutes ces méthodes ont leurs effets spécifiques sur le goût et les arômes.

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  • Le Cappuccino

    La boisson reine de la grande famille des cafés au lait. Sa préparation ne s’improvise pas et exige une parfaite maîtrise de la texturisation de la mousse de lait. Découvrons l'authentique cappuccino.

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  • Café Festival & Expo

    Du vendredi 21 au dimanche 23 juin, les équipes de l’école du café Malongo participent à la première édition de ce salon consacré à l’univers du café.

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  • Cold Brew Thé

    Après le lancement du Cold Brew Café en mai 2018, Malongo revient avec une innovation inédite, le Cold Brew Thé. Un thé noir du Yunnan, biologique et équitable, infusé à froid avec du gingembre et du citron.

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  • EXPOSITION « UN TOIT, UN TRAVAIL, UNE TERRE »

    Du 1er juillet au 22 septembre 2019, les Rencontres d’Arles présentent l’exposition « Un toit, un travail, une terre », un reportage photographique sur les réalités du commerce équitable à l’initiative de la Fondation Malongo.

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