La Société

Présentation

À la découverte de Malongo

Torréfacteur depuis 1934 Nous sommes une PME, familiale, dynamique et engagée

Torréfacteur niçois depuis 1934, Malongo est aujourd’hui le premier intervenant des cafés biologiques et équitables. Nous proposons des crus haut de gamme, issus des plus nobles terroirs, cultivés selon des méthodes agricoles ancestrales au sein de petites plantations familiales.
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Torréfacteur français depuis 1934

Un café de connaisseurs

Malongo est une entreprise familiale de l’arrière-pays niçois. Nous torréfions plus de 8 000 tonnes de café par an. Notre éthique de la qualité et l’engagement de nos collaborateurs sont la clé de notre réussite. Notre culture unique de la qualité fonde nos valeurs : respect du produit torréfié, des hommes qui le cultivent, satisfaction de notre clientèle.

Nous suivons le chemin du café pas à pas, de la plantation à la tasse
Nous suivons le chemin du café pas à pas, de la plantation à la tasse
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Esprit maison

Derrière le nom de MALONGO se trouvent des femmes et des hommes rassemblés en équipes autour de valeurs et d’une philosophie. Enthousiastes, compétents et investis dans la tâche qui est la leur, ces personnalités ont en commun la passion du bon café.

Nous sommes le spécialiste français des cafés haut de gamme

Initiatives, Responsabilité, Solidarité

Malongo est le premier intervenant des cafés issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique. Nous tenons cette place depuis l’engagement pionnier de notre société en 1992. Nos valeurs de PME : qualité, éthique et innovation nourrissent notre dynamisme et notre créativité. Malongo est le créateur des boîtes métalliques sous vide, des Pures Origines, du système de café pré-dosé 123 Spresso®.

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Un fort attachement à la tradition

Une torréfaction à l'ancienne

Malongo torréfie tous ses cafés selon la méthode artisanale, lente et progressive, en 20 minutes. Notre marque propose un vaste choix de cafés, en assemblages comme en pures origines. Nous adaptons leur transformation et leur conditionnement aux habitudes de consommation : café grain, café moulu, système de café pré-dosé 123 Spresso®, café lyophilisé

Découvrir notre savoir-faire
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Cohérence

Au cours de leur fabrication, nos cafés reçoivent les bons soins de multiples mains expertes. Dans chacun de nos métiers nous faisons preuve de la même exigence, de la production à la force de vente, de la logistique au service après-vente. Notre rigueur et notre régularité, c’est aussi ce qu’achètent nos clients.

Transparence

Les plus sérieux labels de certification (ISO, Commerce Équitable Max Havelaar, Agriculture Biologique) garantissent la traçabilité des cafés Malongo. Contrôlés depuis leurs lieux de plantation jusqu’à la tasse des consommateurs, ils affichent fièrement leurs origines et révèlent leurs processus de fabrication.

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La qualité pour tous

Tables de prestige, haltes gourmandes, brasseries et cafés sont nombreux à avoir choisi Malongo pour son amour du produit et la qualité de ses cafés. Dans la grande et moyenne distribution, de plus en plus de consommateurs se tournent vers le café Malongo pour sa saveur et son authenticité. En ville ou en ligne, les boutiques Malongo proposent cadeaux, machines design et crus d’exception en grains, moulus ou en doses.

Où trouver nos produits ?
  • Les boutiques Atelier Barista Malongo
  • Les boutiques Atelier Barista Malongo
Notre histoire
Il était une fois Malongo
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