Comment pousse le café ?
Découvrez les secrets du caféier et de ses précieux grains de café !
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Actualités
Le blog Malongo
L'actualité d'un café d'excellence
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A PROPOS DE LA LOI EUROPÉENNE EUDR / RDUE
Zoom sur le règlement européen contre la déforestation et la dégradation des forêts ! Découvrez les actions mises en place par Malongo et les coopératives pour justifier leur conformité.
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Que faire avec du marc de café ?
Alors que la plupart d'entre nous le considère comme un déchet, le marc de café offre une variété d'utilisations fascinantes dans notre quotidien !
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Recette parfaite du café viennois !
Transformez votre pause café en un moment gourmand avec cette recette authentique de café viennois, à savourer chez vous !
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🏆 FIERS DE RECEVOIR LE FEEF D’OR POUR LA DURABILITÉ !🏆
Malongo est honoré de recevoir le FEEF d’OR aux côtés de Fnac Darty pour notre collaboration autour de la machine à café EOH, fabriquée en France !
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Barista, plus qu'un métier
Découvrez notre dossier sur le métier de Barista : missions, formation, savoir-faire, exigences de qualité, rôles chez Malongo...
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Bien préparer un café ristretto
Découvrez notre dossier sur le café ristretto et apprenez à préparer cet expresso serré à l'italienne.
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Arabica ou Robusta : quelle variété choisir ?
Vous avez entendu parler de café arabica et de café robusta, mais vous vous êtes toujours demandé quelle était la différence ? Alors laissez nos experts vous expliquez !
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Cappuccino glacé : la meilleure recette
L'été arrive à grands pas ! Et notre meilleure recette de Cappuccino Glacé aussi ! Venez vous rafraichir avec une touche de café.
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Les étapes de production du café
Lorsque l'on boit un café, on ne pense pas toujours à toutes les personnes qui travaillent à produire ce goût. Mais alors, quelles sont les étapes de production du café ?
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Comment choisir son type de cafetière ?
Voici un tour d’horizon des cafetières et machines à café disponibles sur le marché pour vous aider à faire votre choix !
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