Particuliers
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Cafés en grains

Pures origines ou assemblages, découvrez les différents crus en grains MALONGO. Des cafés haut de gamme issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Embarquez pour un voyage au cœur des plus grands terroirs caféiers du monde.

Les biologiques et/ou équitables

Café issu du commerce équitable : cultivé par des producteurs certifiés et commercialisé selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar. 100% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org. Produit issu de l’Agriculture Biologique certifié par Ecocert France SAS FR-BIO-01
Grains Guatemala biologique & équitable
Un arabica aux notes chocolatées

Prestigieux arabica légué par les Indiens Mayas de l’Altiplano au Guatemala, le Maya Ixil est cultivé en altitude sur de toutes petites plantations. Cet arabica au corps modéré est magnifiquement acidulé. Il révèle de délicates notes fruitées et chocolatées.

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Grains Laos biologique & équitable
Le café du plateau des Bolovens
Le plateau des Bolovens jouit de conditions géoclimatiques uniques au monde. Café légèrement corsé et finement acidulé révélant des notes fraîches et printanières entre mars et mai, plus fruitées par la suite.
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Le Café des Petits Producteurs, l’original commerce équitable
Les petits producteurs font les grands cafés 

Une référence phare ! Sélectionné parmi les plus grands crus ce café a été torréfié artisanalement à l’ancienne et conditionné sous vide pour une parfaite conservation des arômes. Un café équilibré et parfumé à dominante légèrement acidulée. Goût fruité et longueur en bouche, pour cet Arabica à l’arôme intense.

Déca Aqua biologique & équitable
Décaféiné à l’eau, sans solvant

Le meilleur des arômes et la saveur d’un véritable expresso, mais sans caféine et sans solvant. La décaféination à l’eau, procédé ancestral, exclue les produits chimiques. Rigoureusement sélectionné selon un mode de production biologique et équitable, ce décaféiné a été torréfié artisanalement, à l’ancienne.

La Tierra biologique & équitable
Café Pur Arabica

Biologique et équitable, un cru absolument exceptionnel. Harmonieux, savoureux, riche d’arômes. Un mode de production rigoureusement sélectionné dans le respect de la terre et des hommes qui la cultivent. Sa torréfaction artisanale à l’ancienne préserve sa pureté. Le café dans sa vérité authentique.

Les terroirs

Découvrez une sélection de cafés en grains originaires des plus prestigieux terroirs caféiers. Des crus d'exception cultivés par les petits producteurs du monde entier.
Grains Kenya
L'un des meilleurs crus d'Afrique

Le Kenya est un cru très prisé par les amateurs de cafés africains. Un café d’une exceptionnelle finesse, très aromatique. Vivement acidulé et d’une grande fraîcheur, il offre des notes de fruits rouges et d’agrumes.

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Grains Blue Mountain
Le plus prestigieux des arabicas

Cultivé sur les plus hauts plateaux de la Jamaïque, le Blue Mountain est un arabica très rare. Raffiné et équilibré à la perfection, très complet et assez long en bouche, il offre un subtil arôme floral, miellé et boisé.

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Grains Costa Rica Carolina commerce équitable
Un cru aux notes boisées

Rond, complet, long en bouche et finement acidulé, un café aux notes fraîches et printanières, plus boisées et épicées en fin de récolte. La culture sous ombrage du café participe  à la préservation de la biodiversité et des écosystèmes.

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Grains Hawaï
Le café des volcans

Notre café Kona Fancy est cultivé dans la région de Kona qui donne son nom à une prestigieuse appellation. Les caféiers poussent sur les pentes des volcans Mauna Loa au Sud et Hualalai au Nord de l’île d’Hawaï, la plus grande de l’archipel.

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Cafés du monde
Les plus grands terroirs

Nos boutiques en ligne et en ville proposent une gamme complète de pures origines et grands crus en grains, fraîchement torréfiés à la commande, Des assemblages maison comme La Grande Réserve ou La Tierra, mais aussi des pures origines : Blue Mountain, Guatemala, Hawai, Laos…

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Les assemblages signature

Une gamme d'assemblages Malongo de haute qualité aux délicieux arômes. Des spécialités maison, torréfiés à l'ancienne en 20 minutes.
Grains Ristretto Italien
Le café corsé à l'italienne

Finesse de l’Arabica, force du Robusta. Pour d’authentiques expressos à l’italienne ! Cet assemblage de crus vous offre un café puissant.

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Grains La Grande Réserve
Un assemblage des plus grands arabicas

Dominante acidulée, puissance et belle longueur en bouche, un café de superbe complexité aromatique. Cet assemblage des plus grands arabicas allie en effet la puissance et la richesse, l’onctuosité et la vivacité dans une somptueuse sensation d’harmonie.

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Italian Style
Un pur instant de dolce vita

À déguster serré comme à Rome ! Mélange très marqué de trois grands crus, Italian Style se distingue par sa puissance et son caractère. Afin de sublimer l’authenticité de l’expresso à l’italienne, Malongo l’a concocté avec la même minutie que les baristas – maîtres italiens de la confection de l’expresso.

Cachet d'or
Finesse et subtilité

Cachet d’Or est le résultat raffiné d’une recherche intense des meilleurs grains de café. Cachet d’Or se démarque par ses belles notes florales et sa saveur légèrement acidulée aux accents de fruits et d’agrumes.

Goût Italien
Subtil mariage d’arabicas

L’onctuosité d’un véritable café torréfié en 20 mn. Vous retrouverez la saveur d’un subtil mariage des arabicas les plus doux et les plus fins. La torréfaction artisanale renforce la richesse de ses arômes et révèle un parfum persistant en bouche. Découvrez le goût profond et chaleureux de l’authentique « goût italien » à l’arôme incomparable