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vivacité
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Longueur en bouche
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intensité aromatique
Café Grains Offre du Torréfacteur
Tous les mois, nous vous invitons à découvrir un nouveau cru en exclusivité, en ce moment dégustez un cru d’exception : Brésil Quati
En savoir plusVous gagnez 7 points.
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1042
type de caféGrains
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825
MéthodeExpresso
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1041
Conditionnement produitEtui de 250g
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type de caféGrains
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MéthodeExpresso
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Conditionnement produitEtui de 250g
Café Grains Offre du Torréfacteur en détail
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Notes aromatiquesCéréales
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teneur en caféineMoyenne
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ratio60g pour 1L
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RégionMinas Gerais
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altitude1260 m
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BotaniqueArabica - Cattuai, Vermelho et Amarello
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cueilletteAoût
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vivacité
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Longueur en bouche
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intensité aromatique
Le Brésil Quati tire son nom des petits mammifères de la famille des ratons laveurs qui peuplent la plantation. Le cru y est cultivé à 1 260m d'altitude sur flanc de montagne puis récolté au mois d'août, lorsque les cerises arrivent à maturité. Le café est ensuite séché sur des claies africaines.
Finement acidulé, ce café doux et équilibré libère de délicates notes de céréales. Il accompagnera parfaitement les desserts chocolatés.
Ses origines
Premier producteur de café au monde et premier producteur d’arabica, le Brésil possède des terroirs d’exception offrant des crus de haute qualité, comme le Sul de Minas, à l’est du pays.
Ils ont testé & apprécié
