SAV
Boutique Express
  • vivacité
  • Longueur en bouche
  • intensité aromatique
  • Café Grains Offre du Torréfacteur
  • 1042
    type de café
    Grains
  • 825
    Méthode
    Expresso
  • 1041
    Conditionnement produit
    Etui de 250g
Café issu du commerce équitable : cultivé par des producteurs certifiés et commercialisé selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar. 100% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org
Produit issu de l’Agriculture Biologique certifié par Ecocert France SAS FR-BIO-01

Café Grains Offre du Torréfacteur en détail

  • Notes aromatiques
    Florales, fruitées et d'agrumes
  • teneur en caféine
    Moyenne
  • ratio
    60g pour 1L
Conditionné sous vide
  • région
    Lac Kivu
  • altitude
    1700-2000m
  • Botanic
    Arabica - Bourbon, Blue Mountain
  • cueillette
    Avril à juin
  • vivacité
  • Longueur en bouche
  • intensité aromatique
bandeau 2 offre torrefacteur CONGO BIO CE 2020 1500×900
Café Grains Offre du Torréfacteur

Café assez corsé, très aromatique et finement acidulé. Ses notes florales, fruitées et d'agrumes s'harmoniseront avec des desserts à base de fruits ou d'épices.

Ce qu'il faut savoir

Frontière entre le Congo et le Rwanda, les hauts plateaux bordant le lac Kivu sont propices à la culture d’un café de grande qualité. C’est ici que la coopérative AMKA a été créée en 2011 dans la province du Sud Kivu, par de petits producteurs qui se sont spécialisés dans la caféiculture, comme nouvelle alternative à la culture du bananier, en disparition à cause d’une bactérie.

Ses origines

La coopérative SOPACDI, créée en 2003, se situe dans la région du Sud-Kivu, région à l’est de la République Démocratique du Congo sur les rives du lac Kivu, près de la ville de Minova. Comptant au départ 300 membres, elle regroupe aujourd’hui 5 200 planteurs

Congo

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