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Vivacité
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Puissance du café
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Intensité aromatique
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Café Grains Offre du Torréfacteur - Ethiopie Limu
L'offre Torréfacteur est une édition limitée torréfiée sur un petit volume. Ce mois-ci nous proposons le café d'Ethiopie de la région de Limu. Un café de caractère, alliant puissance, finesse aromatique et bel équilibre, relevé par des notes fruitées.
En savoir plus-
1042
Type de caféGrains
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825
Méthode d'extractionExpresso
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1131
Conditionnement produitPaquet de 250g
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Vivacité
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Puissance du café
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Intensité aromatique
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1042
Type de caféGrains
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825
Méthode d'extractionExpresso
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1131
Conditionnement produitPaquet de 250g
Ce qu’il faut savoir
L'Ethiopie est le berceau du café Arabica, et ses hautes terres offrent certains des profils les plus recherchés au monde. Cet Arabica d’exception provient des hautes terres de Limmu, dans la région d’Oromia. Ce café incarne parfaitement le profil typique des grands crus éthiopiens, un café authentique, représentatif du terroir de Limmu et du savoir-faire local. Cultivé à plus de 1 800 mètres d’altitude sur un domaine de 200 hectares, il bénéficie d’un environnement naturel préservé, avec 22 espèces d’arbres offrant ombre et biodiversité.
Ce qui fait sa différence
Le café est cultivé avec soin à partir des meilleurs grains d’Arabica. La récolte est effectuée manuellement par des cueilleurs qui ne sélectionnent que les cerises les plus mûres, assurant ainsi une qualité irréprochable. Grâce à des infrastructures modernes la transformation est maîtrisée sur place, permettant de préserver toute la fraîcheur et la typicité du café.
Amateur de café en grain ? Explorez toute notre gamme de cafés en grain équitable pour un prolongement de plaisir.
Café Grains Offre du Torréfacteur - Ethiopie Limu en détail
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MarqueMalongo
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Gamme MalongoEdition limitée
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Quantité de café (g)250
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Vendu enÉtui
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Notes aromatiquesFruité
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Pays de provenanceEthiopie
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ContinentAfrique
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PuissanceEquilibré
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Teneur en caféineMoyenne
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ConsommationToute la journée
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Ratio60g pour 1L
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Café parfait pourExpresso
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Café parfait pourCafé italien
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Fabriqué enFrance
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RégionLimu
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Altitude1800m à 2100m
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BotaniqueARABICA - Bourbon et Heirloom
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CueilletteOctobre à Décembre
Ses origines
Les caféiers d’Éthiopie poussent presque à l’état sauvage, dans des forêts semi-domestiquées situées entre 1 500 et 1 800 mètres d’altitude. Les familles d’exploitants ont recours à des méthodes traditionnelles d’agriculture.
