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vivacidad
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Permanencia en la boca
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Intensidad aromática3,5
Café en grano Sugerencia del torrefactor
Cada mes le invitamos a descubrir una nueva cosecha, prueba nuestro café de Laos de la Meseta de Bolaven. Rico en cuerpo, finamente ácidulo, este café rvela magnificas notas afrutadas.
Leer másGanas 5 puntos.
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1042
tipo de caféGranos
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825
MétodoExpreso
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1041
Envasado del productoEstuche de 250 g
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tipo de caféGranos
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MétodoExpreso
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1041
Envasado del productoEstuche de 250 g
Café en grano Sugerencia del torrefactor en detalle
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PotenciaEquilibrado
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contenido de cafeínaMedio
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consumoTarde
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ratio60 g para 1L
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newnew
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ArômeFruité
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RegiónMeseta de Bolaven
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altura900 - 1400 m
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BotánicaArábica - Variedad Catimor y Typica
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cosechaDe octubre a enero
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vivacidad
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Permanencia en la boca
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Intensidad aromática3,5
El café de la Meseta de Bolaven
La Meseta de Bolaven, llamada «Fuente del café de Laos», goza de condiciones geoclimáticas únicas en el mundo, que le permiten producir desde hace más de un siglo cafés de altura excepcionales, tratados por vía húmeda y con la certificación bio y sostenibles desde 2009.
Una colaboración entre Malongo y los pequeños productores locales les ha permitido aportar valor a su producto. La cooperativa reagrupa más de 1.800 familias de productores procedentes de 55 pueblos. Estos caficultores controlan el conjunto del proceso de fabricación de su café.
