Café grains Laos Vanmaï

Ce qu’il faut savoir

Située au cœur du triangle d’or, la province de Houphanh est la principale zone de production de pavot au Laos. Un contexte entrainant de grandes problématiques pour les populations locales. Pour sortir d’une économie illicite, l’ONUDC et Malongo appuient la création de la coopérative Vanmaï afin de mettre en place une alternative durable : la production de café. 330 producteurs de 12 villages sont impliqués dans ce projet. En s’engageant sur des volumes d’achat à moyen terme et en assurant un prix minimum d’achat, Malongo permet à la coopérative de garantir les débouchés à ses membres et d’assurer son développement.

Ce qui fait sa différence

Notre café éphémère a été cultivé par les 20 petits producteurs du village de Thamchok. Ce cru 100 % arabica a remporté le concours du meilleur café organisé entre les différents villages membres de la coopérative Vanmaï signifiant "nouveau jour" en langue Lao. Un nom symbolisant parfaitement ce programme de développement alternatif. Cueillies entre 1000 et 1200m, les cerises de café sont dépulpées, fermentées et lavées de façon communautaire dans le village, puis envoyées à l’entrepôt central de la coopérative pour préparation à l’exportation.

Malongo vous invite à découvrir tous ses autres cafés en grain bio/équitable pour une dégustation d'excellence.

Amateur de saveurs caféinées intenses ? Explorez sans plus attendre toute notre gamme de cafés corsés.