Contact
1 Mon compte
fr
SAV
Boutique Express
  • Vivacité
  • Puissance du goût
  • Intensité aromatique
  • Café grains Laos Vanmaï
  • 1042
    Type de café
    Grains
  • 825
    Méthode d'extraction
    Expresso
  • 1131
    Conditionnement produit
    Paquet de 250g
Café issu du commerce équitable : cultivé par des producteurs certifiés et commercialisé selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar. 100% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org
Offre torrefacteur LAOS VANMAI 1500×900
Café grains Laos Vanmaï

Ce qu’il faut savoir

Située au cœur du triangle d’or, la province de Houphanh est la principale zone de production de pavot au Laos. Un contexte entrainant de grandes problématiques pour les populations locales. Pour sortir d’une économie illicite, l’ONUDC et Malongo appuient la création de la coopérative Vanmaï afin de mettre en place une alternative durable : la production de café. 330 producteurs de 12 villages sont impliqués dans ce projet. En s’engageant sur des volumes d’achat à moyen terme et en assurant un prix minimum d’achat, Malongo permet à la coopérative de garantir les débouchés à ses membres et d’assurer son développement.

Ce qui fait sa différence

Notre café éphémère a été cultivé par les 20 petits producteurs du village de Thamchok. Ce cru 100 % arabica a remporté le concours du meilleur café organisé entre les différents villages membres de la coopérative Vanmaï signifiant "nouveau jour" en langue Lao. Un nom symbolisant parfaitement ce programme de développement alternatif. Cueillies entre 1000 et 1200m, les cerises de café sont dépulpées, fermentées et lavées de façon communautaire dans le village, puis envoyées à l’entrepôt central de la coopérative pour préparation à l’exportation.

Café grains Laos Vanmaï en détail

  • Marque
    Malongo
  • Gamme Malongo
    Classique
  • Quantité de café (g)
    250
  • Vendu en
    Étui
  • Label
    Commerce Equitable
  • Notes aromatiques
    Boisées et pain grillé
  • Continent
    Asie du Sud-Est
  • Puissance
    Corsé
  • Teneur en caféine
    Moyenne
  • Consommation
    Après-midi
  • Variété
    Catimor
  • Fabriqué en
    France
Conditionné sous vide
  • Région
    Nord du pays Village de Thamchok - District Xamtai
  • Altitude
    1 000 - 1 200 m
  • Botanique
    Arabica - Catimor
  • Cueillette
    Décembre à Février
  • Vivacité
  • Puissance du goût
  • Intensité aromatique
img_laos

Ses origines

Depuis 2008, Malongo s'engage auprès des petits producteurs de cafés du Laos. Des projets menés au Sud du Pays, sur le plateau des Bolovens comme au Nord, auprès de la coopérative Vanmaï.

Malongo et le Laos

Ils ont testé & apprécié

Café grains Laos Vanmaï
Voyagez plus loin
Machine
Machine Krups Arabica Silver
Machine expresso fabriquée en France
Fabriquée en France Machine Krups Arabica Silver
469,00 €

Café Grains Pérou
Biologique & équitable Café Grains Pérou
6,85 €