vivacidad
Permanencia en la boca
Intensidad aromática

Café en grano Laos Vanmaï

Laos

Comercio Justo

Café con mucho cuerpo, redondo y potente, marcado por notas amaderadas y tostadas, que evocan sabores otoñales.

8,80 € (impuestos inc.)

Ganas 8 puntos = 0,80 €

Referencia 100431

En stock

1042

tipo de café

Granos
825

Método de extraccion

Expreso
1131

Envasado del producto

Paquete de 250 g

1042

tipo de café

Granos
825

Método de extraccion

Expreso
1131

Envasado del producto

Paquete de 250 g

Café en grano Laos Vanmaï

Lo que hay que saber

Situada en el corazón del triángulo de oro, la provincia de Houphanh es la principal zona de producción de adormidera de Laos. Este contexto plantea grandes problemas a la población local. Para salir de una economía ilícita, la ONUDD y Malongo apoyan la creación de la cooperativa Vanmaï con el fin de poner en marcha una alternativa sostenible: la producción de café. 330 productores de 12 pueblos participan en este proyecto. Al comprometerse con volúmenes de compra a medio plazo y garantizar un precio mínimo de compra, Malongo permite a la cooperativa garantizar salidas a sus socios y asegurar su desarrollo.

Qué lo hace diferente

Nuestro café efímero fue cultivado por los 20 pequeños productores de la aldea de Thamchok. Este café 100% Arábica ganó el concurso al mejor café organizado entre los distintos pueblos miembros de la cooperativa Vanmaï, que significa "nuevo día" en laosiano. Un nombre que simboliza perfectamente este programa de desarrollo alternativo. Recolectadas entre 1000 y 1200 m, las cerezas de café se despulpan, fermentan y lavan en el pueblo, y luego se envían al almacén central de la cooperativa para prepararlas para la exportación.