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  • vivacità
  • Potenza
  • intensità aromatica
  • Caffè in grani Laos Vanmaï
  • 1042
    tipo di caffè
    Chicchi
  • 825
    Metodo di estrazione
    Espresso
  • 1131
    Confezionamento
    Pacchetto da 250 g
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Caffè Fairtrade: coltivato da produttori certificati e commercializzato secondo gli standard dell'etichetta Fairtrade/Max Havelaar. 100% del peso totale. www.maxhavelaarfrance.org
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Caffè in grani Laos Vanmaï

Cosa c'è da sapere

Situata nel cuore del triangolo d'oro, la provincia di Houphanh è la principale area di produzione di papavero del Laos. Questo contesto pone grandi problemi alla popolazione locale. Per uscire da un'economia illecita, l'UNODC e Malongo sostengono la creazione della cooperativa Vanmaï per creare un'alternativa sostenibile: la produzione di caffè. 330 produttori di 12 villaggi sono coinvolti in questo progetto. Impegnandosi su volumi di acquisto a medio termine e garantendo un prezzo minimo di acquisto, Malongo permette alla cooperativa di garantire sbocchi ai propri soci e di assicurare il proprio sviluppo.

Cosa lo rende diverso

Il nostro caffè effimero è stato coltivato dai 20 piccoli produttori del villaggio di Thamchok. Questo caffè 100% arabica ha vinto il concorso per il miglior caffè organizzato tra i diversi villaggi membri della cooperativa Vanmaï, che in lao significa "nuovo giorno". Un nome che simboleggia perfettamente questo programma di sviluppo alternativo. Raccolte tra i 1000 e i 1200 metri, le ciliegie di caffè vengono spremute, fermentate e lavate nel villaggio, quindi inviate al magazzino centrale della cooperativa per essere preparate per l'esportazione.

Caffè in grani Laos Vanmaï in dettaglio

  • Marchio
    Malongo
  • Gamma Malongo
    Classico
  • Quantità di caffè
    250
  • Venduto in
    Custodia
  • Certificazione
    Commercio equo e solidale
  • Note aromatiche
    Terreni boschivi - brindisi
  • Continente
    Sud-est asiatico
  • Potenza
    Corposo
  • contenuto di caffeina
    Media
  • consumo
    Pomeriggio
  • Varietà
    Catimor
  • Fatto in
    Francia
Confezionato sottovuoto
  • Regione
    Nord del Paese, villaggio di Thamchok - distretto di Xamtai
  • altitudine
    1 200 - 1 600 m
  • Botanica
    Arabica - Catimor
  • raccolta
    Da dicembre a febbraio
  • vivacità
  • Potenza
  • intensità aromatica