vivacità
Potenza
intensità aromatica

Caffè in grani Laos Vanmaï

Laos

Commercio equo e solidale

Caffè molto corposo, rotondo e potente, caratterizzato da note legnose e tostate, che evocano sapori autunnali.

8,80 € (Tasse incl.)

Vinci 8 Punti = 0,80 €

Riferimento 100431

Disponibile - Spedito in 48h

1042

tipo di caffè

Chicchi
825

Metodo di estrazione

Espresso
1131

Confezionamento

Pacchetto da 250 g

1042

tipo di caffè

Chicchi
825

Metodo di estrazione

Espresso
1131

Confezionamento

Pacchetto da 250 g

Caffè in grani Laos Vanmaï

Cosa c'è da sapere

Situata nel cuore del triangolo d'oro, la provincia di Houphanh è la principale area di produzione di papavero del Laos. Questo contesto pone grandi problemi alla popolazione locale. Per uscire da un'economia illecita, l'UNODC e Malongo sostengono la creazione della cooperativa Vanmaï per creare un'alternativa sostenibile: la produzione di caffè. 330 produttori di 12 villaggi sono coinvolti in questo progetto. Impegnandosi su volumi di acquisto a medio termine e garantendo un prezzo minimo di acquisto, Malongo permette alla cooperativa di garantire sbocchi ai propri soci e di assicurare il proprio sviluppo.

Cosa lo rende diverso

Il nostro caffè effimero è stato coltivato dai 20 piccoli produttori del villaggio di Thamchok. Questo caffè 100% arabica ha vinto il concorso per il miglior caffè organizzato tra i diversi villaggi membri della cooperativa Vanmaï, che in lao significa "nuovo giorno". Un nome che simboleggia perfettamente questo programma di sviluppo alternativo. Raccolte tra i 1000 e i 1200 metri, le ciliegie di caffè vengono spremute, fermentate e lavate nel villaggio, quindi inviate al magazzino centrale della cooperativa per essere preparate per l'esportazione.