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Boutique Express
  • vivacité
  • Puissance
  • intensité aromatique
  • Café Grains Chine Simao
  • 1042
    type de café
    Grains
  • 825
    Méthode
    Expresso
  • 1041
    Conditionnement produit
    Etui de 250g

Café Grains Chine Simao en détail

  • Puissance
    Aromatisé
  • teneur en caféine
    Moyenne
  • consommation
    Après-midi
  • ratio
    60g pour 1L
  • Variété
    Catimor
  • Arôme
    Epicé
Conditionné sous vide
  • Région
    Simao
  • altitude
    800-1700m
  • Botanique
    Arabica . Variété S 288. catimor
  • vivacité
  • Puissance
  • intensité aromatique
Café Grains Chine Simao

Le café est principalement cultivé dans la province du Yunnan, au sud du pays. Notre cru provient du district de Simao, non loin des frontières avec le Myanmar, le Vietnam et le Laos, pays producteurs de café.

Les plantations de caféiers se sont développées grâce à l’augmentation de la consommation de café. Cela a permis de découvrir d’excellents arabicas ainsi que de nouvelles saveurs. Traditionnellement, la population chinoise est une grande consommatrice de thé. Mais, sous l’influence occidentale, les restaurants et les hôtels ont commencé à proposer du café ce qui a permis à la consommation d’augmenter rapidement.

Ses origines

Le café est principalement cultivé dans la province du Yunnan, au sud du pays, une région également réputée pour la grande qualité de ses thés. Les plantations de caféiers se sont développées grâce à l’augmentation de la consommation de café.

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