Meilleur café en grains 2024 - Malongo

Un assemblage de trois arabicas à la saveur fine et profonde. Ce café bio et équitable a été cultivé par les petits producteurs dans le respect de la biodiversité puis torréfié lentement à l’ancienne. Agréablement parfumée, La Tierra séduit par sa belle intensité aromatique.

On aime :

• Son éthique : un café bio mais surtout équitable
• Son mariage de trois arabicas
• Ses délicats arômes parfumés

Le décaféiné à l’eau sans solvant par Malongo. Méthode saine et naturelle, la décaféination à l’eau offre un déca conservant les arômes du café. Vous dégustez alors un délicieux décaféiné en grains bio et équitable respectant l’environnement et les saveurs du produit.

On aime :

• Son goût authentique de café
• Sa dégustation à tout moment de la journée
• Sa méthode de décaféination à l’eau sans solvant

Pur arabica, ce café est cultivé au sud du pays, sur le plateau des Bolovens, dans un environnement naturel époustouflant. Au milieu des cascades et des forêts verdoyantes les cerises d’arabica poussent lentement au milieu des arbres d’ombrage.

On aime :

• Ses notes fraîches et fruitées
• Son caractère en expresso et son profil aromatique en filtration
• Le partenariat depuis plus de 10 ans avec la coopérative CPC

Ce cru bio et équitable est cultivé dans les jardins caféiers de la région du Sidamo, un terroir de prestige. Ce mode de culture, alliant café, arbres d’ombrage et autre cultures, offre un café arabica de haute qualité.

On aime :

• Ses notes de jasmin, fleurs, abricot
• Sa puissance, ses notes sauvages
• Son mode de production respectueux de l’environnement

Ce cru de légende est cultivé sur les flancs des Montagnes Bleues de Jamaïque. Sa rareté, son élégance, et son profil aromatique en font un café prestigieux, recherché, considéré comme l’un des meilleurs du monde.

On aime :

• Son arôme de miel, de fleurs et de bois de santal
• Son équilibre parfait, sa finesse
• Son histoire et ses légendes

Pour vous  guider parmi nos cafés en grains plébiscités par nos clients, nous vous présentons quelques grands crus d’arabica.

• Kenya : un café aux notes de fruits rouges, libérant une magnifique acidité, cultivé à proximité du Mont Kenya. Idéal en filtration
• Pérou bio et équitable : un délicieux café aux notes de chocolat et au corps moyen, cultivé dans les régions de Cajamarca, Junin et San Martin
• Guatemala bio et équitable : un cru acidulé, fruité et chocolaté, produit par les Indiens Mayas de l’Altiplano
• Honduras bio et équitable : un café doux, très parfumé, fruité et équilibré, produit dans les coopératives équitables du pays

Ce format sur-mesure sublime votre expérience de dégustation et s’adapte parfaitement à la taille des réservoirs à grains. Les arômes du café sont conservés ; vous pouvez ainsi profiter d’un expresso aromatique préparé à partir de café moulu à la dernière minute. Découvrez avec plaisir les saveurs authentiques et les profils gustatifs des différents crus de notre gamme de cafés en grains.

Dans sa quête de qualité, Malongo parcourt les terroirs caféiers et s’engage auprès des coopératives de producteurs autour du commerce équitable et du respect de la biodiversité. Le savoir-faire des paysans et les spécificités de leurs terres d’origine se reflètent dans cette gamme de cafés d’altitude au goût unique, cultivés en agroforesterie et récoltés soigneusement à la main.

Sublimé par une torréfaction lente et délicate, le grains de café arabica sont protégés par sa boîte recyclable composée de fer blanc. Un emballage bienveillant préservant les arômes des différents crus, la qualité dans la tasse mais également l’environnement ; limitant ainsi l’impact sur le monde qui nous entoure.