Contact
1 Mon compte
fr
SAV
Boutique Express
  • vivacité
  • Puissance
  • intensité aromatique
  • Café Grains Moka Sidamo d'Ethiopie
  • 1042
    type de café
    Grains
  • 825
    Méthode
    Expresso
  • 1041
    Conditionnement produit
    Etui de 250g
Produit issu de l’Agriculture Biologique certifié par Ecocert France SAS FR-BIO-01
Café issu du commerce équitable : cultivé par des producteurs certifiés et commercialisé selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar. 100% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org

Café Grains Moka Sidamo d'Ethiopie en détail

  • Notes aromatiques
    Fruité, abricot et jasmin
  • Puissance
    Corsé
  • teneur en caféine
    Moyenne
  • consommation
    Après-midi
  • ratio
    60g pour 1L
  • Variété
    Arabica
  • Variété
    Typica
  • Variété
    Moka
  • Arôme
    Fruité
  • Arôme
    Floral
  • Label
    BIO
  • Label
    Commerce Equitable
Conditionné sous vide
  • Région
    Sidamo
  • altitude
    1500m-2000m
  • Botanique
    Arabica . Variété moka. typica
  • floraison
    Décembre à avril
  • cueillette
    Août à janvier
  • vivacité
  • Puissance
  • intensité aromatique
bandeau ethiopie 1500×900
Café Grains Moka Sidamo d'Ethiopie

L'Ethiopie produit un cru exceptionnel qui pousse dans de petites fermes de la région de Sidamo. Cultivé traditionnellement selon des gestes ancestraux, cueilli à la main, ce café fait partie intégrante de la culture locale et fait l'objet d'une cérémonie pouvant durer deux heures.

Dans cette région, le jardin caféier est largement répandu, ce système agro-forestier mélange de grands arbres, (souvent) des bananiers, des caféiers et des plantes annuelles. Cette méthode de production harmonieuse permet une exploitation durable des sols et la conservation de l’environnement.

Ses origines

Les caféiers d’Éthiopie poussent presque à l’état sauvage, dans des forêts semi-domestiquées situées entre 1 500 et 1 800 mètres d’altitude. Les familles d’exploitants ont recours à des méthodes traditionnelles d’agriculture.

Ils ont testé & apprécié

Café Grains Moka Sidamo d'Ethiopie
Voyagez plus loin
250g
Café Grains Offre du Torréfacteur
  Café Grains Offre du Torréfacteur
6,90 €

250g
Café Grains Laos
Biologique & équitable Café Grains Laos
6,00 €

250g
Café Grains La Grande Réserve
  Café Grains La Grande Réserve
5,80 €

250g
Café Grains Brésil Sul de Minas
  Café Grains Brésil Sul de Minas
5,50 €