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Boutique Express
  • vivacité
  • Puissance
  • intensité aromatique
  • Café Grains Guatemala 220g
  • 1042
    type de café
    Grains
  • 825
    Méthode
    Expresso
  • 8816
    Conditionnement produit
    Boite de 220g
Produit issu de l’Agriculture Biologique certifié par Ecocert France SAS FR-BIO-01
Café issu du commerce équitable : cultivé par des producteurs certifiés et commercialisé selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar. 100% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org

Café Grains Guatemala Maya Ixil en détail

  • Puissance
    Aromatisé
  • teneur en caféine
    Moyenne
  • consommation
    Après-midi
  • ratio
    60g pour 1L
  • Variété
    Bourbon
  • Arôme
    Acidulé
  • Label
    BIO
  • Label
    Commerce Equitable
  • Marque
    Malongo
Conditionné sous vide
  • Région
    Sud du pays
  • altitude
    800-1700m
  • Botanique
    Arabica . Variété bourbon
  • cueillette
    Octobre à janvier
  • vivacité
  • Puissance
  • intensité aromatique
Café Grains Guatemala Maya Ixil

Format 220g adapté aux machines à grains

Malongo a développé une boite de 220 grammes parfaitement adaptée aux trémies des machines broyeurs expresso et respectant la qualité du produit. Un format sur-mesure facilitant votre expérience de dégustation. La fraîcheur des arômes du café est ainsi conservée pour vous permettre de profiter d’un expresso aromatique préparé à partir de café moulu à la dernière minute. Découvrez avec plaisir les saveurs authentiques et les profils gustatifs des différents crus de notre gamme de cafés en grains. 

Un café en grains cultivé au cœur des montagnes du Guatemala

Prestigieux arabica légué par les Indiens Mayas de l'Altiplano au Guatemala, le Maya Ixil est cultivé en altitude sur de toutes petites plantations. Les planteurs utilisent un compost fait de pulpe de fruits et fumier et désherbent à la main. Aucun engrais chimique et aucun pesticide n’est utilisé. Malgré cela, ils obtiennent une très bonne productivité. Au sein des comités organisés de façon démocratique, les membres décident eux-mêmes du devenir de leur coopérative. Les primes Fairtrade ont permis de lutter efficacement contre la rouille du caféier qui avait détruit une grande partie des récoltes.

Emballage respectant l'environnement et les arômes

Sublimé par une torréfaction lente et délicate, le café est protégé par sa boîte recyclable composée de fer blanc. Les grains de café arabica sont mis sous-vide, à l’abri de la lumière, de l’oxygène et de l’humidité. Un emballage bienveillant préservant les arômes des différents crus, la qualité dans la tasse mais également l’environnement ; limitant ainsi l’impact sur le monde qui nous entoure. La boite métallique vous garantit la meilleure des dégustations, à la fois éthique et gustative. 

Ses origines

FEDECOCAGUA, la plus grande fédération de coopératives du pays, fondée en 1969, regroupe environ 20 000 producteurs. Au sein des comités organisés de façon démocratique, les membres décident eux-mêmes du devenir de leur coopérative.

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