Café Grains Congo Virunga - Filtration

Un café pour Slow Coffee

Ce café en grains a été pensé et torréfié par les équipes Malongo pour une préparation en méthode douce du café. Bénéficiant d'une torréfaction plus claire, il offre des arômes différents, plus fruités et acidulés, parfaits pour une délicieuse filtration ou un café en piston. Chemex, Havio V60 ou Bodum, ce café s'adaptera parfaitement à la cafetière manuelle de votre choix.

Le parc des Virunga

Le plus ancien parc national d'Afrique est également un refuge pour les gorilles de montagne, menacés d'extinction. De nombreuses autres espèces vivent dans cette forêt primaire : oiseaux, chimpanzés, éléphants... A travers la culture du café et les autres programmes d'agriculture, les producteurs prennent une part active dans la défense du Parc des Virunga, menacé par la déforestation, les trafics et le braconnage. Ainsi, les parcelles de caféiers protégées par des arbres d'ombrage forment un prolongement naturel du parc, propice à la sauvegarde de cet écosystème fabuleux.

Deux coopératives engagées

Malongo soutient deux coopératives, Kawa Kanzururu et Coopade. Situées dans la province du Nord Kivu, entre les montagnes Rwenzori et le Lac Edouard, elles produisent un café arabica de grande qualité au sein d’une biodiversité unique au monde.

Soutenir les producteurs et préserver la biodiversité 

Le projet permet d'offrir de meilleurs revenus aux producteurs de café. Le renforcement de la cohésion sociale dans les coopératives, les principes du commerce équitable et la garantie de débouché améliorent les conditions de vie des communautés. Les caféiculteurs deviennent petit à petit les premiers défenseurs du parc des Virunga.

Malongo vous invite à découvrir tous ses autres cafés en grain bio/équitable pour une dégustation d'excellence.