Vivacité
Intensité
Note aromatique

Café Grains Goût Italien

Name: Café Grains Goût Italien
Brand: Malongo
SKU: 100491
Price: 13.8 EUR
Availability: InStock

Assemblage

Subtil mariage des plus fins arabicas offrant le goût profond et chaleureux de l'authentique et incomparable expresso à l'italienne.

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Code article 100491

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1042

Type de café

Grains
825

Méthode d'extraction

Expresso
1130

Conditionnement produit

Paquet de 500g

Vivacité
Intensité
Note aromatique

1042

Type de café

Grains
825

Méthode d'extraction

Expresso
1130

Conditionnement produit

Paquet de 500g

bandeau 3 offre torrefacteur GOUT ITALIEN OCTOBRE 2023 1500×900

Café Grains Goût Italien

Le goût de l'expresso italien, version 100 % arabica

Le Goût Italien est un subtil mariage des plus fins arabicas, imaginé par Malongo pour retrouver le goût profond et chaleureux de l'authentique et incomparable expresso à l'italienne. Contrairement aux assemblages qui font appel au robusta, ce blend mise sur la seule finesse de grands arabicas délicats, pour une tasse ronde, aromatique et enveloppante.

Une torréfaction artisanale à l'ancienne

Comme l'ensemble de nos cafés en grains, le Goût Italien bénéficie d'une torréfaction lente de vingt minutes, réalisée en France. Cette cuisson progressive à cœur développe la réaction de Maillard et révèle toute la complexité aromatique des grains, bien loin des torréfactions industrielles « flash ». Le conditionnement sous vide, avec valve fraîcheur, préserve ensuite les arômes jusqu'à la mouture.

À préparer selon votre méthode

En grains, le Goût Italien s'adapte à vos envies : versé directement dans la trémie d'une machine à grains (expresso-broyeur), ou moulu à la demande — fin pour un expresso intense et crémeux, plus grossier pour une cafetière filtre ou à piston. Sa rondeur traverse aussi parfaitement la mousse de lait d'un cappuccino ou d'un latte macchiato.