SPECIAL FILTRATION 100% arabica - Café fruité et délicat, il développe un équilibre aromatique autour de séduisantes notes de fruits rouges et exotiques.
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Ce café en grains a été pensé et torréfié par les équipes Malongo pour une préparation en méthode douce du café.
La Colombie, comme toutes les zones de production situées sur la ligne de l'équateur, a deux récoltes par an : la grande, d'octobre à février et la petite, en mai et juin. Cette spécificité lui permet d'exporter sa production tout au long de l'année.
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3e producteur mondial, le pays possède essentiellement des plantations d’arabica, la culture du robusta étant déconseillée par l’état. La Colombie est le premier pays non européen à obtenir l’appellation IGP.