Café Grains Kenya

Kenya

Vivement acidulé, un café très aromatique d'une exceptionnelle finesse, aux belles notes de fruits rouges et d'agrumes.

7,70 € TTC

Produit indisponible

1042

type de café

Grains
825

Méthode

Expresso
1041

Conditionnement produit

Etui de 250g

1042

type de café

Grains
825

Méthode

Expresso
1041

Conditionnement produit

Etui de 250g

Café Grains Kenya en détail

Notes aromatiques

Fruits rouges
Puissance

Equilibré
teneur en caféine

Moyenne
consommation

Après-midi
ratio

60g pour 1L

Conditionné sous vide

région

Haut plateaux du Mont Kenya
altitude

1900m
Botanic

Variété typica, SL 28, ruirus 11, K7
cueillette

Octobre à mars

vivacité
Longueur en bouche
intensité aromatique

Café Grains Kenya

Dans les plaines du Mont Kenya, à l'ouest de Nairobi, ce café pousse dans de grandes plantations. Il est considéré par les amateurs de grands crus d'Arabica comme une référence.

Le process connu comme "lavage kenyan" ou "double lavage" est devenu un véritable savoir-faire national. Cela a permis au pays d’obtenir l’une des places les plus prestigieuses dans l’univers des cafés de spécialité..

Ses origines

Le café est récolté sur des parcelles atteignant 1 900 mètres d'altitude sur les hauts plateaux à proximité du Mont Kenya. Point culminant du pays, ce volcan éteint est le deuxième plus haut sommet d’Afrique.