-
vivacité
-
Longueur en bouche
-
intensité aromatique
Café Grains Kenya
Vivement acidulé, un café très aromatique d'une exceptionnelle finesse, aux belles notes de fruits rouges et d'agrumes.
En savoir plusVous gagnez 7 points.
-
1042
type de caféGrains
-
825
MéthodeExpresso
-
1041
Conditionnement produitEtui de 250g
-
1042
type de caféGrains
-
825
MéthodeExpresso
-
1041
Conditionnement produitEtui de 250g
Café Grains Kenya en détail
-
Notes aromatiquesFruits rouges
-
PuissanceEquilibré
-
teneur en caféineMoyenne
-
consommationAprès-midi
-
ratio60g pour 1L
-
RégionHaut plateaux du Mont Kenya
-
altitude1900m
-
BotaniqueArabica . Variété typica, SL 28, ruirus 11, K7
-
cueilletteOctobre à mars
-
vivacité
-
Longueur en bouche
-
intensité aromatique
Dans les plaines du Mont Kenya, à l'ouest de Nairobi, ce café pousse dans de grandes plantations. Il est considéré par les amateurs de grands crus d'Arabica comme une référence.
Le process connu comme "lavage kenyan" ou "double lavage" est devenu un véritable savoir-faire national. Cela a permis au pays d’obtenir l’une des places les plus prestigieuses dans l’univers des cafés de spécialité..
Ses origines
Le café est récolté sur des parcelles atteignant 1 900 mètres d'altitude sur les hauts plateaux à proximité du Mont Kenya. Point culminant du pays, ce volcan éteint est le deuxième plus haut sommet d’Afrique.
Ils ont testé & apprécié
