Comment pousse le café ?
Découvrez les secrets du caféier et de ses précieux grains de café !
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Actualités
Le blog Malongo
L'actualité d'un café d'excellence
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DUO, la nouvelle machine à café combinée, signée Malongo.
Préparer un expresso serré le matin, puis partager un café filtre en famille l’après-midi : c’est désormais possible avec une seule et même machine. La machine à café combinée DUO incarne cette nouvelle manière de savourer le café, entre rapidité et authenticité. Conçue et fabriquée en France, elle allie design, durabilité et plaisir du café sous toutes ses formes.
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☕ Café glacé : nos meilleures recettes
Café glacé, café frappé, Iced Cappuccino, recettes exclusives ... Malongo vous présente les différentes boissons froides au café incontournables pour l'été
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Malongo dans le top 3 des sites ecommerce café
Capital vient de publier son classement des meilleurs sites e-commerce alimentaires de France 2026 . Malongo figure dans le TOP 3 de la catégorie Thé & Café avec une note de 8.4/10
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Guide d’entretien : Comment effectuer le détartrage de sa machine à café
A retenir : Détartrer sa machine à café tous les 2 à 3 mois est indispensable pour éviter l’accumulation de calcaire et garantir la qualité du café. Utilisez des détartrants liquides ou pastilles spécifiques, le vinaigre blanc peut endommager les […]
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Comment préparer le parfait Espresso Martini ?
À retenir : L’espresso martini est un cocktail à base de vodka, de liqueur de café et d’un espresso fraîchement extrait, frappé au shaker pour créer sa mousse onctueuse caractéristique. Le café détermine 80% du profil aromatique : privilégiez un […]
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Comment préparer un Americano ?
À retenir : L’americano se prépare en versant de l’eau chaude sur un espresso déjà extrait — et non en allongeant l’extraction, ce qui préserve les arômes tout en adoucissant la puissance. Contrairement au café allongé, l’americano conserve la crema […]
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Alternatives au café : 13 boissons à découvrir
À retenir : Il existe de nombreuses alternatives au café (matcha, maté, chicorée, rooibos, golden latte) pour diversifier ses pauses tout en préservant l’essence du rituel. Le choix dépend de vos besoins : énergie progressive, digestion, réduction de caféine ou […]
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Top 8 des meilleurs cafés moulus Malongo
Découvrez les cafés moulus Malongo, des recettes aux profils variés. À chaque tasse, une nouvelle façon de savourer l’excellence !
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5 cocktails à base de café
Envie de redécouvrir le café autrement ? Voici 5 recettes de cocktails originales et savoureuses qui mettent le café à l'honneur, de l’apéritif au dessert.
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Café macchiato : Comment le préparer ?
Délicatement marqué d'une touche de lait, le café macchiato allie l'intensité de l'expresso à la douceur d'une mousse légère. Une pause raffinée, tout en équilibre !
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