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Boutique Express
  • vivacité
  • Longueur en bouche
  • intensité aromatique
  • Café Grains Maragogype Mexique
  • 1042
    type de café
    Grains
  • 825
    Méthode
    Expresso
  • 1041
    Conditionnement produit
    Etui de 250g
Café issu du commerce équitable : cultivé par des producteurs certifiés et commercialisé selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar. 100% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org
Produit issu de l’Agriculture Biologique certifié par Ecocert France SAS FR-BIO-01

Café Grains Maragogype Mexique en détail

  • Notes aromatiques
    Agrumes
  • Puissance
    Doux
  • teneur en caféine
    Moyenne
  • consommation
    Après-midi
  • ratio
    60g pour 1L
Conditionné sous vide
  • Région
    Istmo de Tehuantepec
  • altitude
    650-1000m
  • Botanique
    Arabica . Variété Maragogype
  • cueillette
    Octobre à mars
  • vivacité
  • Longueur en bouche
  • intensité aromatique
bandeau mexique 3 1500×900
Café Grains Maragogype Mexique

Ce café issu de fèves "géantes" s'accorde avec les desserts doux, lactés comme les crèmes.

Les caféiers ont poussé spontanément sous la forêt tropicale. Le maragogype est malheureusement une variété en voie de disparition à cause de sa très faible productivité. Les quantités produites sont minimes

Ses origines

C’est lors d’un voyage au Mexique en 1992, dans l’isthme de Tehuantepec que Jean-Pierre Blanc fit la connaissance du père Francisco Van der Hoff, cofondateur du label Max-Havelaar, et découvrit ses théories.

Mexique

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Café Grains Maragogype Mexique