SPECIAL FILTRATION 100% ARABICA - Ce café propose un bel équilibre entre douceur et vivacité, avec des notes aromatiques de fruits rouges et de céréales. Il offre une tasse douce et pleine de caractère, parfaite pour les amateurs de cafés !
En savoir plusTorréfaction et Mouture spécifique Slow Coffee
Ce café issu du département de Cauca en Colombie est transporté d'une manière innovante et respectueuse de l'environnement : à bord d'un voilier électrique, alimenté par des hydro générateurs et des panneaux solaires. Chaque grain traverse les océans avec un impact minimal sur la planète, car ce transport est 4 fois moins émissif qu'un cargo conventionnel.
Le transport de notre café à la voile reflète des valeurs fortes : réduction des émissions carbone, et de la dépendance aux énergies fossiles, décarbonisation à 90%, amélioration des délais de livraison, et préservation de la qualité du café grâce à ces conditions idéales.
Ce choix de transport privilégie des trajets directs avec des quais spécifiques pour éviter l’encombrement des ports. La vitesse est réduite pour protéger les fonds marins, et la température à bord est parfaitement contrôlée grâce à la ventilation des cales, pour éviter la chaleur excessive, et garantir une qualité optimale du café.
En nous engageant sur ce mode de transport plus écologique, nous poursuivons nos efforts pour limiter notre impact sur l’environnement, conformément aux valeurs que nous défendons depuis de nombreuses années.
Résultat : Un produit de qualité, transporté de manière responsable, qui respecte les producteurs, la planète, et les consommateurs.
3e producteur mondial, le pays possède essentiellement des plantations d’arabica, la culture du robusta étant déconseillée par l’état. La Colombie est le premier pays non européen à obtenir l’appellation IGP.