Comment pousse le café ?
Découvrez les secrets du caféier et de ses précieux grains de café !
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Actualités
Le blog Malongo
L'actualité d'un café d'excellence
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Le café des femmes Congo Virunga
Malongo s'engage auprès des femmes caféicultrices de la coopérative COOPADE. Ensemble elles produisent un café 100% féminin et incarnent un nouveau souffle dans la région des Virunga.
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Quels sont les bienfaits du café vert ?
Le café vert désigne les grains de cafés avant torréfaction, c'est à dire avant qu'il ne prenne leur couleur marron habituelle. Mais quels sont les bienfaits de ce produit brut ? On vous explique
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La méthode douce du slow coffee
Laissez-nous vous guider dans l'univers du slow coffee. LA tendance depuis plusieurs années chez les amateurs de café.
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Quelle mouture pour le café ?
Mais pourquoi est-ce si important de bien régler son moulin, et comment choisir la bonne mouture ? On vous dit tout !
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Un café pour chaque moment de la journée
Suivez notre guide pour définir quels sont les cafés les plus adaptés à chaque moment de la journée !
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La cerise de café : le fruit du caféier
Fruit du caféier, la cerise de café renferme les fameux grains. Découvrez toutes les infos dans cet article
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Comment faire des motifs de latte art ?
Envie de découvrir les secrets des dessins sur le cappuccino ou café latte ? Découvrez notre guide complet autour du Latte art !
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Concours Malongo Jeune Professionnel du Café 2023
23 finalistes des cursus CAP/BAC et BTS se sont surpassés dans le cadre d'épreuves créatives autour du café.
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☕Café Honey Process : tout ce que vous devez savoir
Méthode de production en vogue, le café Honey Process dévoile une autre facette aromatique du café et présente des avantages environnementaux. Découvrez notre dossier complet ...
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Machine EOH - Nouveaux coloris
La machine à café made in France se décline en trois nouveaux coloris, se fondant ainsi dans tous les univers.
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