Les Spécialités250 gr.

Supremo d’Arabica

Ce Grand Cru est aux cafés ce que les Cuvées Exceptionnelles sont aux champagnes. Ce mariage subtil des plus prestigieux Arabica du monde envoûte par sa délicatesse. Torréfié et moulu selon l’authentique méthode artisanale, il est aussitôt emballé sous vide, dans son écrin métallique. Très fin, son goût suave, parfumé, légèrement fruité, persistant en bouche est ainsi jalousement préservé.

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Cristal d’Arôme

Ce superbe Arabica est le fruit du mariage de trois Origines d’exception. C’est à leur noblesse qu’il doit son goût corsé, sa fine acidité. Elles sont cultivées sous ombrage dans de petites propriétés, où seules les cerises mûres sont cueillies une à une à la main. Cette exigence, ces soins, cette attention, lui confèrent un corps puissant à l’arôme sauvage, au bouquet agréable.
 

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Carat

Mélange savamment élaboré à partir de grains issus des plus nobles origines, CARAT révèle toute la maîtrise et le savoir-faire de MALONGO. Équilibré en saveurs et arômes, ce café au corps rond et enveloppé ravira les plus fins gourmets par sa fine complexité et ses délicates notes de fruits secs. Le conditionnement spécialement étudié de CARAT lui permet de conserver toute la fraîcheur et la subtilité de ses puissants arômes.

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Café à la Rose
100 gr.

C’est dans un café biologique du Laos, corsé et long en bouche, que Malongo a choisi de faire séjourner les pétales des délicates roses de Vence. La rose de Vence, ou rose Tango, orange et légèrement cuivrée, est réputée pour son exceptionnel parfum et sa saveur fruitée. Cette fleur comestible est cultivée artisanalement dans la ville de Vence par un rosiériste gardien de la tradition locale. 

À la dégustation, un cru fruité, floral et gourmand. Un café respectueux de l’homme, de la nature et des traditions, issu d’un partage de savoir-faire. 

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Café à la Lavande
100 gr.

Dans ce café aux fleurs de lavande, Malongo a harmonieusement réuni les saveurs cubaines et provençales. Rares et typiques, les grains de Cuba portent en eux tout le caractère de l'île. La lavande, ensoleillée, apporte une touche originale qui magnifie l'ensemble. Il peut être dégusté chaud ou rafraîchi.

Le superbe arabica, aux notes boisées et caramélisées, s'accorde à merveille avec la fragrance de l'envoutante fleur mauve.

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Café au Thym Citronné
100 gr.

Malongo a marié le thym citronné à un café africain unique, le Sao Tomé. Cette création inédite offre la perspective d'un beau voyage entre l'Atlantique et la Méditerranée. Conseil de préparation : ce café peut être dégusté chaud ou rafraîchi. 

Le thym confère une saveur surprenante à ce cru aux arômes boisés et épicés, tout droit venu de « l'île chocolat ». 

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