Contact
1 Mon compte
fr
SAV
Boutique Express
  • vivacité
  • Puissance
  • intensité aromatique
  • Ce produit n'est plus en stock Indisponible
  • Café moulu Moka d'Ethiopie

Café moulu Moka d'Ethiopie

Ethiopie

Laissez-vous surprendre par un café à la fois doux et sauvage, légèrement acidulé en bouche, proposant des accents aromatiques et fruités. Ses parfums multiples, où dominent les notes florales de jasmin et les fragrances d’abricot et de coriandre, en font un café de caractère, au goût inimitable.

En savoir plus

8,30 € TTC

soit 33,20 € / kg

Produit indisponible

Prévenez-moi lorsque le produit est disponible

  • 839
    type de café
    Moulu
  • 825
    Méthode
    Expresso
  • 824
    Conditionnement produit
    Boite de 250g
  • 839
    type de café
    Moulu
  • 825
    Méthode
    Expresso
  • 824
    Conditionnement produit
    Boite de 250g

Café moulu Moka d'Ethiopie en détail

  • Notes aromatiques
    Fruité, abricot et jasmin
  • Puissance
    Corsé
  • teneur en caféine
    Moyenne
  • consommation
    Après-midi
  • ratio
    60g pour 1L
  • Variété
    Moka
  • Variété
    Typica
  • Arôme
    Floral
  • Arôme
    Fruité
Conditionné sous vide
  • Région
    Sidamo
  • altitude
    1500m-2000m
  • Botanique
    Arabica . Variété moka. typica
  • floraison
    Décembre à avril
  • cueillette
    Août à janvier
  • vivacité
  • Puissance
  • intensité aromatique
bandeau ethiopie 1500×900
Café moulu Moka d'Ethiopie

Avec ce café moulu arabica, plongez aux origines mêmes du Café. L’Éthiopie produit en effet un cru exceptionnel, cultivé sous les arbres dans de petites fermes situées dans la région de Sidamo. Les producteurs perpétuent un savoir-faire ancestral, et répètent les mêmes gestes depuis des générations. Le café fait partie de la culture locale, et accède à un rang quasi sacré. Il fait en effet l’objet d’une cérémonie dont la durée peut atteindre parfois deux heures. Le système agroforestier réunit de grands arbres, souvent des bananiers, avec des plantes annuelles et des caféiers. Cette méthode durable de production, qui privilégie des plantations que l’on appelle jardins caféiers, favorise une exploitation durable des sols et contribue à une meilleure préservation de l’environnement.

Moka d'Éthiopie vous offre la surprise d'une dégustation dépaysante, avec un café corsé, assemblage de grands crus arabicas de variétés Moka et Typica. Ses notes florales, où dominent des accents de jasmin, de coriandre et d’abricot, lui confèrent une personnalité atypique, à la fois douce et sauvage. Le conditionnement sous vide préserve toutes les propriétés aromatiques et favorise une plus longue conservation.

Ses origines

Les caféiers d’Éthiopie poussent presque à l’état sauvage, dans des forêts semi-domestiquées situées entre 1 500 et 1 800 mètres d’altitude. Les familles d’exploitants ont recours à des méthodes traditionnelles d’agriculture.

Ils ont testé & apprécié

Café moulu Moka d'Ethiopie
Voyagez plus loin
250g
Café moulu Zimbabwe Farfell
  Café moulu Zimbabwe Farfell
7,90 €

250g
Café moulu Sûpremo d'Arabica - Lot de 12 boites
  Café moulu Sûpremo d'Arabica - Lot de 12 boites
50,50 €