vivacité
Puissance
intensité aromatique

Café moulu Pur Kenya

Kenya

Considéré par certains amateurs comme le meilleur arabica d’Afrique, ce café déploie un bouquet aux notes aromatiques de fruits rouges, et offre à la dégustation une grande finesse et un goût acidulé. Chaque tasse porte les promesses d’un plaisir intense et gourmand.

11,80 € TTC

soit 47,20 € / kg

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Code article 004003

Disponible - Expédié en 24-48h

839

type de café

Moulu
825

Méthode

Expresso
824

Conditionnement produit

Boite de 250g

839

type de café

Moulu
825

Méthode

Expresso
824

Conditionnement produit

Boite de 250g

Café moulu Pur Kenya en détail

Notes aromatiques

Fruits rouges
Puissance

Aromatisé
teneur en caféine

Moyenne
consommation

Après-midi
ratio

60g pour 1L
Variété

Typica
Arôme

Acidulé
Marque

Malongo

Conditionné sous vide

Région

Haut plateaux du Mont Kenya
altitude

1900m
Botanique

Arabica . Variété yypica. SL 28. ruirus 11. k7
cueillette

Octobre à mars

vivacité
Puissance
intensité aromatique

Café moulu Pur Kenya

À l’ouest de Nairobi, sur les plaines d’altitude du mont Kenya, les caféiers s’épanouissent dans de vastes plantations. Les amateurs du monde entier considèrent ce café comme faisant partie des références en matière de grands crus arabicas. Le café moulu arabica PUR KENYA de variété Typica, au goût d'une puissance affirmée et à l’arôme acidulé, séduit avec son bouquet de notes aromatiques où dominent les fruits rouges.

Les cultivateurs locaux ont élaboré un savoir-faire unique, appelé « double lavage ». Ce processus de « lavage kenyan » repose sur deux fermentations successives, qui permettent de retirer la pulpe des cerises tout en développant les arômes. Il a permis au pays de s’imposer comme une destination parmi les plus prestigieuses pour les amoureux de cafés de spécialité.

Le conditionnement sous vide préserve longtemps les qualités aromatiques et gustatives de ce café moulu d’exception.

Ses origines

Le café est récolté sur des parcelles atteignant 1 900 mètres d'altitude sur les hauts plateaux à proximité du Mont Kenya. Point culminant du pays, ce volcan éteint est le deuxième plus haut sommet d’Afrique.