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vivacité
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Puissance
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intensité aromatique
Café moulu Pur Kenya
Une grande finesse au goût acidulé pour cet Arabica d'un très haut niveau qualitatif. Le meilleur Arabica d'Afrique.
En savoir plusVous gagnez 11 points.
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839
type de caféMoulu
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825
MéthodeExpresso
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824
Conditionnement produitBoite de 250g
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type de caféMoulu
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MéthodeExpresso
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Conditionnement produitBoite de 250g
Café moulu Pur Kenya en détail
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Notes aromatiquesFruits rouges
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PuissanceAromatisé
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teneur en caféineMoyenne
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consommationAprès-midi
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ratio60g pour 1L
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VariétéTypica
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ArômeAcidulé
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RégionHaut plateaux du Mont Kenya
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altitude1900m
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BotaniqueArabica . Variété yypica. SL 28. ruirus 11. k7
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cueilletteOctobre à mars
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vivacité
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Puissance
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intensité aromatique
Dans les plaines du Mont Kenya, à l'ouest de Nairobi, ce café pousse dans de grandes plantations. Il est considéré par les amateurs de grands crus d'Arabica comme une référence.
Le process connu comme "lavage kenyan" ou "double lavage" est devenu un véritable savoir-faire national. Cela a permis au pays d’obtenir l’une des places les plus prestigieuses dans l’univers des cafés de spécialité..
Ses origines
Le café est récolté sur des parcelles atteignant 1 900 mètres d'altitude sur les hauts plateaux à proximité du Mont Kenya. Point culminant du pays, ce volcan éteint est le deuxième plus haut sommet d’Afrique.
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