SAV
Boutique Express
  • vivacité
  • Longueur en bouche
  • intensité aromatique
  • Café moulu Pur Kenya
  • 839
    type de café
    Moulu
  • 825
    Méthode
    Expresso
  • 824
    Conditionnement produit
    Boite de 250g

Café moulu Pur Kenya en détail

  • Notes aromatiques
    Fruits rouges
  • Puissance
    Equilibré
  • teneur en caféine
    Moyenne
  • consommation
    Après-midi
  • ratio
    60g pour 1L
Conditionné sous vide
  • région
    Haut plateaux du Mont Kenya
  • altitude
    1900m
  • Botanic
    Arabica . Variété yypica. SL 28. ruirus 11. k7
  • cueillette
    Octobre à mars
  • vivacité
  • Longueur en bouche
  • intensité aromatique
Café moulu Pur Kenya

Dans les plaines du Mont Kenya, à l'ouest de Nairobi, ce café pousse dans de grandes plantations. Il est considéré par les amateurs de grands crus d'Arabica comme une référence.

Le process connu comme "lavage kenyan" ou "double lavage" est devenu un véritable savoir-faire national. Cela a permis au pays d’obtenir l’une des places les plus prestigieuses dans l’univers des cafés de spécialité..

Ses origines

Le café est récolté sur des parcelles atteignant 1 900 mètres d'altitude sur les hauts plateaux à proximité du Mont Kenya. Point culminant du pays, ce volcan éteint est le deuxième plus haut sommet d’Afrique.

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