SAV
Boutique Express
  • vivacité
  • Longueur en bouche
  • intensité aromatique
  • Café moulu Colombie IGP
  • 839
    type de café
    Moulu
  • 825
    Méthode
    Expresso
  • 824
    Conditionnement produit
    Boite de 250g

Café moulu Colombie IGP en détail

  • Notes aromatiques
    Fruits rouges
  • Puissance
    Doux
  • teneur en caféine
    Moyenne
  • consommation
    Après-midi
  • ratio
    60g pour 1L
Conditionné sous vide
  • région
    Antioquia/Medellin
  • altitude
    1200m-1800m
  • Botanic
    Arabica . Variété caturra. typica. bourbon
  • floraison
    Mars à avril & octobre à novembre
  • cueillette
    Octobre à février & mai à juin
  • vivacité
  • Longueur en bouche
  • intensité aromatique
Café moulu Colombie IGP

Ce café est cultivé dans de petites plantations à 1200 mètres d'altitude sur les hauts plateaux de Colombie . Et pour l'accompagner ? Des tartes fines à base de fruits rouges ou de fruits jaunes compotés, des crèmes glacées et des coulis de framboise.

La Colombie, comme toutes les zones de production situées sur la ligne de l’équateur, a deux récoltes par an : la grande, d’octobre à février et la petite, en mai et juin. Cette spécificité lui permet d’exporter sa production tout au long de l’année.

Ses origines

3e producteur mondial, le pays possède essentiellement des plantations d’arabica, la culture du robusta étant déconseillée par l’état. La Colombie est le premier pays non européen à obtenir l’appellation IGP.

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