vivacité
Longueur en bouche
intensité aromatique

Café moulu Colombie IGP

Colombie

Un café suave, au goût fin, aromatique et fruité et au corps léger. IGP : Indication Géographique Protégée

8,30 € TTC

soit 33,20 € / kg

Code article 004002

Disponible - Expédié en 24-48h

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839

type de café

Moulu
825

Méthode

Expresso
824

Conditionnement produit

Boite de 250g

839

type de café

Moulu
825

Méthode

Expresso
824

Conditionnement produit

Boite de 250g

Café moulu Colombie IGP en détail

Notes aromatiques

Fruits rouges
Puissance

Doux
teneur en caféine

Moyenne
consommation

Après-midi
ratio

60g pour 1L

Conditionné sous vide

Région

Antioquia/Medellin
altitude

1200m-1800m
Botanique

Arabica . Variété caturra. typica. bourbon
floraison

Mars à avril & octobre à novembre
cueillette

Octobre à février & mai à juin

vivacité
Longueur en bouche
intensité aromatique

Café moulu Colombie IGP

Ce café est cultivé dans de petites plantations à 1200 mètres d'altitude sur les hauts plateaux de Colombie . Et pour l'accompagner ? Des tartes fines à base de fruits rouges ou de fruits jaunes compotés, des crèmes glacées et des coulis de framboise.

La Colombie, comme toutes les zones de production situées sur la ligne de l’équateur, a deux récoltes par an : la grande, d’octobre à février et la petite, en mai et juin. Cette spécificité lui permet d’exporter sa production tout au long de l’année.

Ses origines

3e producteur mondial, le pays possède essentiellement des plantations d’arabica, la culture du robusta étant déconseillée par l’état. La Colombie est le premier pays non européen à obtenir l’appellation IGP.