Café moulu Pur Papouasie

La Nouvelle-Guinée, île de l'Océanie au nord de l’Australie, est réputée pour ses montagnes aux forêts impénétrables. Destination exotique, elle a longtemps hanté les rêves des explorateurs et des aventuriers. Mais son relief montagneux, au climat chaud et humide, offre aussi des conditions exceptionnelles aux caféiers qui s’y épanouissent. Le café Pur Papouasie met en valeur toutes les qualités aromatiques et gustatives de la variété café typica et Blue Mountain : vous serez conquis par cette boisson de caractère, au goût parfumé et acidulé.

La culture sous ombrage intégral permet de préserver les caféiers du vent, de la pluie et du soleil. L’agroforesterie réduit l’érosion des sols et préserve la fertilité des sols, pour une pratique plus durable, plus responsable et plus respectueuse. Les plantations se situent à environ 1 500 mètres d’altitude, dans un environnement préservé au cœur de paysages somptueux et sauvages. Le climat y est plus frais qu’en plaine, et les pluies abondantes favorisent la croissance des plants de café. Ces conditions exceptionnelles permettent aux producteurs locaux de cultiver des variétés botaniques anciennes, réputées pour leur qualité, et de perpétuer au fil des générations un cru exceptionnel.

Avec son mode de culture traditionnel et ses origines nobles, le café moulu Pur Papouasie est simplement l’un des meilleurs cafés du monde. Le conditionnement sous vide préserve toute la saveur de ce café doux à nul autre pareil.