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vivacité
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Longueur en bouche
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intensité aromatique
Café moulu Pur Papouasie
Un café au goût parfumé et acidulé aux notes de noisettes grillées et de pralin. Une merveille d'équilibre.
En savoir plusVous gagnez 8 points.
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839
type de caféMoulu
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825
MéthodeExpresso
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824
Conditionnement produitBoite de 250g
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type de caféMoulu
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MéthodeExpresso
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Conditionnement produitBoite de 250g
Café moulu Pur Papouasie en détail
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Notes aromatiquesNoisette et pralin
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PuissanceDoux
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teneur en caféineMoyenne
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consommationAprès-midi
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ratio60g pour 1L
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VariétéBlue Mountain
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VariétéTypica
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RégionProvince des Hautes Terres Occidentales
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altitude1500m
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BotaniqueArabica . Variété typica. blue mountain
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cueilletteAvril à septembre
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vivacité
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Longueur en bouche
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intensité aromatique
Cet arabica provient de "Nouvelle Guinée ", île exotique de l'Océanie au relief montagneux et au climat chaud et humide qui produit un café au goût parfumé et acidulé. De par ses nobles origines, et son mode de culture sous ombrage intégral, il compte parmi les meilleurs du monde.
Les parcelles sont situées à environ 1 500 mètres d’altitude et profitent d’un climat frais et de pluies abondantes idéales pour le développement des caféiers. Les arbres d’ombrage permettent de protéger les caféiers du vent, du soleil, et des fortes pluies. Ces conditions leur permettent de cultiver des variétés botaniques anciennes, très qualitatives, et de perpétuer ce cru d’exception.
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