Un café con un sabor aromatizado y acidulado con notas de avellanas tostadas y praliné. Una maravilla de equilibrio.
Leer másEste arábica proviene de Nueva Guinea, una isla exótica de Oceanía con relieve montañoso y clima cálido y húmedo que produce un café con un sabor aromatizado y acidulado. Debido a sus orígenes nobles y su modo de cultivo a plena sombra, se encuentra entre los mejores del mundo.
Las parcelas se encuentran a unos 1500 m sobre el nivel del mar y se benefician de un clima fresco con abundantes lluvias, ideal para el desarrollo de cafetos. Los árboles de sombra protegen a los cafetos del viento, el sol y las fuertes lluvias. Estas condiciones permiten cultivar variedades botánicas antiguas de muy buena calidad y perpetuar esta cosecha excepcional.