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vivacidad
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Permanencia en la boca
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Intensidad aromática
Café molido Moka de Etiopía
Un café dulce, salvaje, aromático y ligeramente acidulado. Revela una multitud de aromas: notas florales de jazmín y fragancias de cilantro y albaricoque.
Leer másGanas 8 puntos.
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839
tipo de caféMolido
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825
MétodoExpreso
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824
Envasado del productoCaja de 250 g
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tipo de caféMolido
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MétodoExpreso
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Envasado del productoCaja de 250 g
Café molido Moka de Etiopía en detalle
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Notas aromáticasFrutas, albaricoque y jazmín
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PotenciaCon cuerpo
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contenido de cafeínaMedio
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consumoTarde
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ratio60 g para 1L
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VariedadTypica
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VariedadMoka
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AromaAfrutado
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AromaFloral
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MarcaMalongo
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RegiónSidamo
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altura1500 m - 2000 m
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BotánicaArábica - Variedad Moka, Typica
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floraciónDe diciembre a abril
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cosechaDe agosto a enero
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vivacidad
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Permanencia en la boca
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Intensidad aromática
Etiopía produce una cosecha excepcional que crece en pequeñas granjas en la región de Sidamo. Cultivado tradicionalmente siguiendo costumbres ancestrales y cosechado a mano, este café es forma parte integral de la cultura local y es el objeto principal de una ceremonia que puede durar dos horas.
En esta región, los cafetos están muy extendidos. Este sistema agroforestal mezcla árboles grandes, (a menudo) plátanos, cafetos y plantas anuales. Este método de producción armonioso permite la explotación sostenible del suelo y la conservación del medio ambiente.
