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vivacidad
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Permanencia en la boca
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Intensidad aromática
Café molido Blue Mountain Jamaica
El Blue Mountain es un arábica muy poco común, de extremo refinamiento y muy aromatizado.
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tipo de caféMolido
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MétodoExpreso
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Envasado del productoCaja de 250 g
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tipo de caféMolido
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MétodoExpreso
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Envasado del productoCaja de 250 g
Café molido Blue Mountain Jamaica en detalle
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Notas aromáticasMiel, madera (sándalo) y flores
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PotenciaEquilibrado
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contenido de cafeínaMedio
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consumoTarde
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ratio60 g para 1L
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VariedadTypica
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VariedadBlue Mountain
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AromaFloral
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MarcaMalongo
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RegiónSt Andrew/St Thomas
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altura1300 m - 1700 m
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BotánicaArábica - Variedad Blue Mountain, Typica
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floraciónDe febrero a abril
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cosechaDe septiembre a enero
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vivacidad
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Permanencia en la boca
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Intensidad aromática
Cultivado en las mesetas más altas de Jamaica, el Blue Mountain es un arábica muy poco común sumamente refinado. Magníficamente aromatizado y apenas ácido, este café es un producto dulce, muy fino y con aromas delicados que solo unos pocos privilegiados aún pueden saborear hoy. Su equilibrio es perfecto.
El Blue Mountain es el único café exportado en barriles de madera. Anteriormente, los exportadores jamaicanos reutilizaban los barriles utilizados para envejecer el ron, dado que la madera en contacto con el café le daba un aroma muy especial. Hoy en día, los barriles ya no se utilizan para este propósito, pero por tradición (y elemento de comercialización) esta práctica se ha mantenido.
