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  • Vivacité
  • Puissance
  • Intensité aromatique
  • Café moulu Pérou 125
  • 839
    type de café
    Moulu
  • 867
    Méthode
    Filtration
  • 946
    Conditionnement produit
    Boite de 125g
Produit issu de l’Agriculture Biologique certifié par Ecocert France SAS FR-BIO-01
Café issu du commerce équitable : cultivé par des producteurs certifiés et commercialisé selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar. 100% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org

Café moulu Pérou en détail

  • Notes aromatiques
    Cacao
  • Puissance
    Doux
  • teneur en caféine
    Moyenne
  • consommation
    Après-midi
  • ratio
    60g pour 1L
  • Variété
    Arabica
  • Arôme
    Acidulé
Conditionné sous vide
  • Région
    Cuzco
  • altitude
    800m-2000m
  • Botanique
    Arabica . Variété Arabigo
  • cueillette
    Juin à Octobre
  • Vivacité
  • Puissance
  • Intensité aromatique
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Café moulu Pérou

Cultivé entre 800 et 2000 m d'altitude, au sud du Pérou dans la région de Cuzco (Machu Picchu), ce café pousse à l'ombre de la forêt tropicale. Il est récolté et préparé par la coopérative de petits planteurs

Les exploitations se situent essentiellement en zone montagneuse, à l’ombre de la forêt où les caféiers côtoient les bananiers. Aujourd’hui, le pays est l’un des acteurs majeurs de l’exportation de café équitable.

Ses origines

Acteur majeur du café équitable, le Pérou possède un remarquable potentiel agricole du fait de sa grande diversité climatique et topographique. Les exploitations se situent essentiellement en zone montagneuse, à l’ombre de la forêt.

Pérou

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