vivacité
Longueur en bouche
intensité aromatique

Café moulu Ethiopie Sidamo

Ethiopie

Biologique & équitable

Une filtration parfumée, présentant une belle longueur en bouche et de séduisantes notes sauvages de cuir, de fleurs et d’agrumes.

7,90 € TTC

soit 31,60 € / kg

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Code article 007988

Disponible - Expédié en 24-48h

Vous gagnez 7 points.

839

type de café

Moulu
867

Méthode

Filtration
824

Conditionnement produit

Boite de 250g

839

type de café

Moulu
867

Méthode

Filtration
824

Conditionnement produit

Boite de 250g

Café moulu Ethiopie Sidamo en détail

Notes aromatiques

Sauvages, cuir, fleurs et agrumes
Puissance

Corsé
teneur en caféine

Moyenne
consommation

Matin
ratio

60g pour 1L

Conditionné sous vide

Région

Sidamo
altitude

1800-2000m
Botanique

Arabica . Diverse variétés locales
cueillette

Novembre à janvier

vivacité
Longueur en bouche
intensité aromatique

Café moulu Ethiopie Sidamo

Malongo met en avant le terroir du Sidamo en Ethiopie.

À l’ombre des acacias, les producteurs cultivent ce cru pur arabica sur un riche sol volcanique, entre 1800 et 2000 mètres d’altitude.

Il provient de la province de Sidamo, la plus importante zone de production de café traité par voie humide du pays, située au cœur de la Vallée du Grand Rift.

Ce cru a été moulu pour réaliser un café filtration. Malongo vous permet de renouer avec le plaisir du café filtre, une méthode douce et aromatique, permettant de découvrir toutes les nuances aromatiques du café.

Ses origines

Les caféiers d’Éthiopie poussent presque à l’état sauvage, dans des forêts semi-domestiquées situées entre 1 500 et 1 800 mètres d’altitude. Les familles d’exploitants ont recours à des méthodes traditionnelles d’agriculture.