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  • vivacité
  • Puissance
  • intensité aromatique
  • Café moulu Laos

Café moulu Laos

Laos
Biologique & équitable

Laissez-vous séduire par un café aromatisé, aux notes chocolatées et grillées. Plein de corps et long en bouche à la dégustation, le café moulu Laos est le témoin intemporel et incontestable du savoir-faire des producteurs du plateau des Bolovens.

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6,30 € TTC

soit 25,20 € / kg

Code article 007936

Disponible - Expédié en 24-48h

Vous gagnez 6 points.

  • 839
    type de café
    Moulu
  • 825
    Méthode
    Expresso
  • 824
    Conditionnement produit
    Boite de 250g
  • 839
    type de café
    Moulu
  • 825
    Méthode
    Expresso
  • 824
    Conditionnement produit
    Boite de 250g
Ce produit est disponible à l'abonnement
Café issu du commerce équitable : cultivé par des producteurs certifiés et commercialisé selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar. 100% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org
Produit issu de l’Agriculture Biologique certifié par Ecocert France SAS FR-BIO-01

Café moulu Laos en détail

  • Notes aromatiques
    Chocolaté et grillé
  • Puissance
    Aromatisé
  • teneur en caféine
    Moyenne
  • consommation
    Après-midi
  • ratio
    60g pour 1L
  • Variété
    Catimor
  • Variété
    Typica
  • Arôme
    Fruité
  • Label
    BIO
  • Label
    Commerce Equitable
  • Marque
    Malongo
Conditionné sous vide
  • Région
    Plateau des Bolovens
  • altitude
    900-1400m
  • Botanique
    Arabica . Variété catimor et typica
  • floraison
    Mars à mai
  • cueillette
    Octobre à janvier
  • vivacité
  • Puissance
  • intensité aromatique
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Café moulu Laos

Ce café fruité et aromatisé est produit sur le plateau des Bolovens, une région réputée pour ses paysages enchanteurs d’une grande pureté. Souvent surnommé « la source du café Lao », ce territoire aux confins du Laos bénéficie de conditions climatiques et géologiques uniques au monde. On y cultive et produit depuis plus d’un siècle des cafés d’altitude exceptionnels, traités par voie humide et certifiés Commerce Équitable et Agriculture Biologique depuis 2009.

Malongo a noué un partenariat de proximité avec les petits producteurs locaux pour vous offrir un café moulu arabica (variétés Catimor et Typica) équitable, respectueux des standards du label Fairtrade / Max Havelaar. La coopérative regroupe plus de 1800 familles qui vivent dans 55 villages répartis sur le plateau des Bolovens. Nous nous engageons à acheter la production à un prix minimum garanti, avec des contrats à long terme qui mettent les producteurs locaux à l’abri des risques liés à la spéculation. Le préfinancement des récoltes favorise un développement harmonieux et protège les exploitations familiales d’un risque d’endettement chronique. Les caféiculteurs qui produisent le café moulu Laos maîtrisent tout le processus de fabrication, pour une qualité constante et optimale. L’Agriculture Biologique contribue à préserver la biodiversité, la qualité des eaux et des sols de ce territoire d’exception. Les caféiers croissent en effet sur des parcelles où les engrais chimiques et les pesticides sont totalement absents.

Le conditionnement sous vide préserve durablement les saveurs et les parfums d’un café plein de corps, long en bouche, qui exprime son caractère autour de notes aromatiques à la fois grillées et chocolatées.

img_laos

Ses origines

Depuis 2008, Malongo s'engage auprès des petits producteurs de cafés du Laos. Des projets menés au Sud du Pays, sur le plateau des Bolovens comme au Nord, auprès de la coopérative Vanmaï.

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