SAV
Boutique Express
  • vivacité
  • Longueur en bouche
  • intensité aromatique
  • Café moulu Laos
  • 839
    type de café
    Moulu
  • 825
    Méthode
    Expresso
  • 824
    Conditionnement produit
    Boite de 250g
Produit issu de l’Agriculture Biologique certifié par Ecocert France SAS FR-BIO-01
Café issu du commerce équitable : cultivé par des producteurs certifiés et commercialisé selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar. 100% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org

Café moulu Laos en détail

  • Notes aromatiques
    Chocolaté et grillé
  • Puissance
    Equilibré
  • teneur en caféine
    Moyenne
  • consommation
    Après-midi
  • ratio
    60g pour 1L
Conditionné sous vide
  • région
    Plateau des Bolovens
  • altitude
    900-1400m
  • Botanic
    Arabica . Variété catimor et typica
  • floraison
    Mars à mai
  • cueillette
    Octobre à janvier
  • vivacité
  • Longueur en bouche
  • intensité aromatique
Café moulu Laos

Le café du plateau des Bolovens

Surnommé «Source du café Lao», le plateau des Bolovens jouit de conditions géoclimatiques uniques au monde, qui lui permettent de produire depuis plus d’un siècle d’exceptionnels cafés d’altitude, traités par voie humide et certifiés équitables et biologiques depuis 2009..

Un partenariat entre Malongo et les petits producteurs locaux leur a permis de valoriser leur produit La coopérative regroupe plus de 1800 familles de producteurs venant de 55 villages. Ces caféiculteurs maitrisent l'ensemble du process de fabrication de leur café.

Ses origines

Situé dans le Sud du Laos, Le Plateau des Bolovens possède des conditions géoclimatiques uniques au monde. Depuis bientôt un siècle, les producteurs y cultivent les caféiers arabica et robusta de 600 à 1400 m d’altitude.

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