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  • vivacité
  • Puissance
  • intensité aromatique
  • Café moulu La Tierra

Café moulu La Tierra

Mixte
Biologique & équitable

Un café arabica biologique et équitable au goût profond, fin et agréablement parfumé. La torréfaction lente à l’ancienne permet aux grains d’exprimer toutes leurs saveurs et tous leurs arômes.

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5,00 € TTC

soit 20,00 € / kg

Code article 001550

Disponible - Expédié en 24-48h

Vous gagnez 5 points.

  • 839
    type de café
    Moulu
  • 825
    Méthode
    Expresso
  • 824
    Conditionnement produit
    Boite de 250g
  • 839
    type de café
    Moulu
  • 825
    Méthode
    Expresso
  • 824
    Conditionnement produit
    Boite de 250g
Ce produit est disponible à l'abonnement
Café issu du commerce équitable : cultivé par des producteurs certifiés et commercialisé selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar. 100% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org
Produit issu de l’Agriculture Biologique certifié par Ecocert France SAS FR-BIO-01

Café moulu La Tierra en détail

  • Puissance
    Aromatisé
  • teneur en caféine
    Moyenne
  • consommation
    Après-midi
  • ratio
    60g pour 1L
  • Variété
    Arabica
  • Arôme
    Acidulé
  • Label
    Commerce Equitable
  • Label
    BIO
Conditionné sous vide
  • Botanique
    Arabica
  • vivacité
  • Puissance
  • intensité aromatique
ambiance-1500×900-expresso
Café moulu La Tierra

Avec son goût subtil et délicieusement acidulé, ce café arabica La Tierra rend hommage à cette terre dont il porte le nom (en espagnol, La Tierra signifie « la terre »). Il témoigne du savoir-faire, de la passion et de la sagesse de cultivateurs qui prennent soin de leurs caféiers dans le respect des sols, de la faune et de la flore locales. La culture sous ombrage préserve les plants des rayons parfois trop ardents du soleil, et prévient les dégâts potentiels que peut provoquer une pluie trop intense. Les arbres d’ombrage préservent aussi l’humidité des sols, préviennent les risques d’érosion, fournissent un paillis naturel et écologique pour nourrir la terre et offrent un refuge aux insectes pollinisateurs et à une grande diversité d’animaux. Dans le respect des normes du label Agriculture Biologique, les producteurs n’utilisent sur leur parcelle ni engrais chimique ni pesticide. La récolte des grains à la main permet de sélectionner les grains à leur juste maturité, selon un savoir-faire ancestral.

La torréfaction à l’ancienne repose sur un processus lent, qui prend soin du café et permet à chaque grain d’exprimer tout son potentiel. Nos torréfacteurs donnent vie à un café aromatisé à la saveur à fois profonde et fine, délicatement parfumée et agréablement acidulée, aux notes vives et brillantes. Déguster une tasse de La Tierra est une invitation au voyage, une ode à l’évasion et à la découverte du monde.

UN CAFÉ BIO ET ÉQUITABLE, ENTRE RESPECT DE LA NATURE ET DES HOMMES !

Choisir un café issu de l’Agriculture Biologique est aussi un geste fort au service de l’environnement. Les producteurs n’utilisent ni pesticides ni engrais chimiques, et contribuent ainsi à préserver la biodiversité et les insectes pollinisateurs, les rivières et les eaux souterraines des nappes phréatiques. Ce café moulu arabica se présente comme un véritable ambassadeur pour la promotion de l’agroforesterie, une pratique associant arbres, cultures et parfois élevage sur une même parcelle. Nous portons depuis de nombreuses années des projets novateurs autour d’une culture durable du café en partenariat avec des coopératives.

Peut-on promouvoir une approche plus respectueuse de la nature sans tenir compte des femmes et des hommes qu’elle fait vivre ? L’ensemble des cafés biologiques de Malongo est également labellisé Fairtrade / Max Havelaar. Le label Commerce Équitable vous garantit un café élaboré en partenariat étroit avec des producteurs locaux regroupés en coopératives. Nous achetons les grains de café à un prix minimum, pour assurer à nos partenaires un revenu décent tout au long de l’année. Nous préfinançons aussi les récoltes, pour aider les cultivateurs à se développer en limitant les risques d’endettement chronique. Nous nous engageons sur des contrats à long terme, pour sécuriser les débouchés des coopératives.

Le conditionnement sous vide préserve durablement ce grand cru engagé, qui a été cultivé dans un profond respect de la nature et des hommes.

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