SAV
Boutique Express
  • vivacité
  • Longueur en bouche
  • intensité aromatique
  • Café moulu Brésil Quati
  • 839
    type de café
    Moulu
  • 867
    Méthode
    Filtration
  • 824
    Conditionnement produit
    Boite de 250g

Café moulu Brésil Quati en détail

  • Notes aromatiques
    Céréales
  • Puissance
    Doux
  • teneur en caféine
    Moyenne
  • consommation
    Matin
  • ratio
    60g pour 1L
Conditionné sous vide
  • région
    Minas Gerais
  • altitude
    1260m
  • Botanic
    Arabica . Cattuai, vermelho et amarello
  • cueillette
    Août
  • vivacité
  • Longueur en bouche
  • intensité aromatique
Café moulu Brésil Quati

Malongo met en avant le terroir du Minas Gerais au Brésil.

Le cru y est cultivé à 1 260m d’altitude sur flanc de montagne puis récolté au mois d’août, lorsque les cerises arrivent à maturité. Le café est ensuite séché sur des claies africaines.

Le Brésil Quati tire son nom des petits mammifères de la famille des ratons laveurs qui peuplent la plantation. Cet animal est d'ailleurs représenté sur le visuel de notre boite.

La mouture de ce cru est parfaitement adaptée à la méthode filtration. Malongo vous invite à découvrir les cafetières CHEMEX et HARIO pour réaliser ce café en méthode douce.

Ses origines

Premier producteur de café au monde et premier producteur d’arabica, le Brésil possède des terroirs d’exception offrant des crus de haute qualité, comme le Sul de Minas, à l’est du pays.

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Café moulu Brésil Quati

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