Top 8 des meilleurs cafés moulus Malongo
Le café moulu est aujourd’hui la forme la plus courante dans laquelle on vend le café. Utilisable avec une cafetière filtre, il permet de préparer facilement ses tasses de café. Mais alors, parmi le large choix disponible, quels sont les meilleurs cafés moulus ? Découvrez la sélection Malongo, portée par notre engagement envers la qualité et l’éthique.
PETITS PRODUCTEURS
- Puissance : Équilibré
- Teneur en caféine : Moyenne
- Variété : Arabica
- Arôme : Fruité
Ce café rend hommage aux petits producteurs de différentes régions du monde. Cultivé de manière artisanale et labellisé Max Havelaar, il respecte le cahier des charges rigoureux du commerce équitable.
Son profil aromatique se caractérise par un équilibre parfait où les notes fruitées dominent, tout en dévoilant une légère acidité. Chaque gorgée vous transporte vers les terres fertiles où le café est cultivé, vous offrant une expérience gustative à la fois riche et authentique.
DECA AQUA
- Notes aromatiques : Subtil
- Puissance : Décaféiné
- Variété : Arabica
- Arôme : Fin
Le café Deca Aqua est une révélation pour ceux qui cherchent à déguster un bon café, sans caféine. Le processus de décaféination à l’eau utilisé préserve l’intégrité des arômes de l’arabica, sans recourir à des solvants chimiques. Ce procédé unique respecte non seulement l’environnement et répond aux exigences d’un café issu de l’Agriculture Biologique, mais aussi la complexité des saveurs du café.
La douceur de la torréfaction à l’ancienne permet d’apprécier chaque nuance, rendant ce café délicatement aromatique, une option très appréciée des amateurs de cafés décaféinés.
LA TIERRA
- Puissance : Équilibré
- Variété : Arabica
- Arôme : Acidulé
La Tierra est un café arabica biologique et équitable, offrant une délicieuse complexité en bouche. Grâce à une torréfaction lente, ce café dévoile un goût riche et fin, accompagné de notes agréablement acidulées.
Les producteurs s’engagent à n’utiliser ni engrais chimiques ni pesticides, et respectent un savoir-faire ancestral, préservant ainsi la qualité intrinsèque des grains.
SUPREMO
- Puissance : Doux
- Variété : Arabica
- Arôme : Suave
Le café Supremo est né de l’assemblage de prestigieux arabicas. Son caractère doux charme par sa persistance en bouche et ses arômes fruités délicats.
Ce grand cru, lentement torréfié à l’ancienne, conserve la profondeur et la finesse des origines dont il est issu. Chaque tasse est une invitation au voyage, une célébration des arômes suaves qui font de ce café un incontournable pour les connaisseurs.
PURS MATINS
- Puissance : Doux
- Teneur en caféine : Moyenne
- Variété : Arabica
- Arôme : Fruité
Le Café spécial Petit Déjeuner, idéal pour commencer la journée, se distingue par sa douceur. Sa richesse aromatique, légèrement fruitée, en fait une boisson réconfortante, parfaite pour des cafés longs et qui s’associe à merveille avec le lait.
Issu de l’Agriculture Biologique et conforme aux standards du commerce équitable, il respecte tant l’environnement que les petits producteurs, renforçant l’engagement de Malongo envers une agriculture durable.
Top 3 des meilleurs cafés moulus Pures Origines
Chaque café moulu Malongo Pures Origines est le reflet d’une région unique, offrant une expérience gustative singulière et authentique.
COLOMBIE IGP
- Puissance : Doux
- Variétés : Bourbon, Caturra, Typica
- Arôme : Fruité
Le café Colombie IGP est une merveille issue des montagnes colombiennes, offrant une expérience sensorielle grâce à son goût fin et aromatique.
Ce café doux, cultivé à 1200 mètres d’altitude dans les régions d’Antioquia et de Medellín, puise son excellence dans un climat frais et humide idéal. Le label IGP garantit une origine géographique d’exception et un savoir-faire unique. Les délicates notes de fruits rouges apportent profondeur et légèreté, transformant chaque tasse en une délicieuse évasion vers les hauts plateaux colombiens.
LAOS
Café moulu Laos Bolovens
- Région : Plateau des Bolovens
- Puissance : Équilibré
- Teneur en caféine : Moyenne
- Notes aromatiques : Chocolaté et grillé
- Variété : Arabica (Catimor et Typica)
- Arôme : Fruité
Ce café se distingue par ses notes chocolatées et grillées, témoignant du savoir-faire unique des producteurs du plateau des Bolovens. Long en bouche, le café moulu Laos Bolovens est sublimé par des arômes suaves et charnus pour une une expérience gustative enrichissante.
Il respecte les standards Fairtrade / Max Havelaar, garantissant un produit qui allie qualité et éthique.
Café moulu Las Vanmaï
- Région : Province de Houaphan
- Puissance : Corsé
- Teneur en caféine : Moyenne
- Notes aromatiques : Boisées et pain grillé
- Variété : Arabica (Catimor)
- Arôme : Grillé
Au cœur de la province de Houaphan, le café Las Vanmaï révèle une puissance corsée grâce à ses notes boisées et de pain grillé.
Ce café illustre une initiative durable où production et environnement coexistent harmonieusement. Malongo, aux côtés de la coopérative Vanmaï, promeut ce café comme une alternative à la production illicite de pavot d’opium. Le terme « Vanmaï », signifiant « nouveau jour » en Lao, évoque un avenir prometteur pour plus de 300 producteurs locaux.
KENYA
- Région : Haut plateaux du Mont Kenya
- Puissance : Équilibré
- Teneur en caféine : Moyenne
- Notes aromatiques : Fruits rouges
- Variété : Arabica (Typica)
- Arôme : Acidulé
Réputé pour sa finesse, le café moulu Kenya déploie un arôme acidulé et un bouquet de fruits rouges. Il est considéré par certains amateurs de café comme l’un des meilleurs arabicas d’Afrique.
À l’ouest de Nairobi, sur les hautes plaines du mont Kenya, les caféiers prospèrent, offrant un café d’une puissance affirmée. Chaque tasse reflète un engagement à la qualité inégalée, fruit de méthodes de culture exceptionnelles. Ce grand cru, à la texture veloutée et aux nuances fruitées, est un hommage aux paysages africains qui lui donnent naissance.
