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22·03·2019

Nos tartes sucrées et salées créées par Ducasse Conseil !

Une offre food inédite, à retrouver dans notre corner de l’aéroport de Nice. Un tour du monde des saveurs entre l’Asie, l’Afrique et les Caraïbes !

GOÛT, QUALITÉ ET AUTHENTICITÉ !

Afin de développer une offre sucrée et salée dans ses boutiques, Malongo s’est appuyé sur l’expertise de Ducasse Conseil. Les collaborateurs du chef étoilé ont alors imaginé des recettes mettant en avant des ingrédients phares de la gastronomie asiatique, africaine, caribéenne mais aussi française !

NOS TARTES SUCRÉES & SALÉES CRÉÉES PAR DUCASSE CONSEIL !

LES RECETTES

Terre d’Asie

  • Tarte tofu, shiitake, citronnelle & gingembre
  • Tarte amandine matcha, litchi & framboise

TERRE D’AFRIQUE

  • Tarte ananas rôti, passion & coco

Terre des Caraïbes

  • Tarte poulet, poivron, pignon & curry
  • Tarte crumble mangue, citron vert & noix du brésil bio

Tartes Fromagères

  • Tarte Beaufort AOP, carottes & butternuts rôtis, cumin
  • Tarte Salers AOP, poireaux rôtis, lardons fumés

Nos tartes sont à découvrir dans notre Corner du Terminal 1 de l’aéroport Nice Côte d’Azur

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