Dosettes

Malongo a sélectionné pour vous les plus grands crus d’arabica et vous invite à les découvrir à travers ses séries privées. Une sélection de cafés prestigieux et rares, à déguster tout au long de l’année.

Premier producteur mondial du café, le Brésil présente aujourd’hui une très grande diversité de goûts suivant les origines. Les connaisseurs considèrent le « Sul de Minas » comme le meilleur. Café généreux au parfum puissant, il présente une belle amertume et une grande longueur en bouche. Il s’accordera avec les desserts puissants à base de chocolat noir et d’épices.

Dans la région de Santiago les anciennes fermes des caféiculteurs franco-cubains sont classées au Patrimoine Mondial de l’Humanité par l’UNESCO. Un cru exceptionnel, corsé, long en bouche et finement acidulé, révélant de belles notes de cacao, de caramel, de tabac et de raisin.

Cultivé sur les plus hauts plateaux de la Jamaïque, le Blue Mountain est un arabica très rare d’un extrême raffinement. Superbement parfumé, à peine acide, c’est un produit doux, très fin, aux arômes délicats que seuls quelques privilégiés peuvent encore déguster aujourd’hui. Son équilibre est parfait

À déguster serré comme à Rome ! Mélange très marqué de trois grands crus, Italian Style se distingue par sa puissance et son caractère. Afin de sublimer l’authenticité de l’expresso à l’italienne, Malongo l’a concocté avec la même minutie que les baristas – maîtres italiens de la confection de l’expresso.

Une mouture spécialement adaptée au café petit déjeuner. Un café grande tasse alliant la douceur à une remarquable finesse. Idéal pour les amateurs de cafés longs !

Dégustez un café voluptueux et élégant, mariage complexe de nombreux arabica au goût fin, aromatique et fruité. Il allie en effet la puissance et la richesse, l’onctuosité et la vivacité dans une somptueuse sensation d’harmonie. À marier avec des desserts chocolatés !

Un cru équitable en provenance des hauts plateaux de Colombie. Flatteur au palais, c’est un café assez doux, avec une belle et fine acidité. Son arôme est fin et présente des notes de fruits rouges. Son corps léger et rond. Il accompagnera vos desserts lactés et desserts aux fruits à la perfection.

Surnommé « Source du café Lao », le plateau des Bolovens jouit de conditions géoclimatiques uniques au monde, qui lui permettent de produire d’exceptionnels cafés, traités par voie humide. Un partenariat entre Malongo et les petits producteurs locaux leur a permis de valoriser leur produit. Riche de corps, finement acidulé, ce café révèle de superbes notes fruitées.

Le café issu du berceau de l’arabica. Dans la tasse, une boisson au corps sauvage et aromatique. Toute la saveur de ce café des origines ! Une merveilleuse longueur en bouche, des notes fruitées, abricotées. Il se marie avec les desserts corsés mais également avec les desserts suaves.

Format spécial grandes tasses, idéal pour les amateurs de cafés longs !Un café équitable, cultivé par les petits producteurs !  Retrouvez toute la complexité d’arôme des plus grands crus du monde, dans un café équilibré et parfumé à dominante légèrement acidulée.

Une référence phare ! Sélectionné parmi les plus grands crus ce café a été torréfié artisanalement à l’ancienne et conditionné sous vide pour une parfaite conservation des arômes. Un café équilibré et parfumé à dominante légèrement acidulée. Goût fruité et longueur en bouche, pour cet Arabica à l’arôme intense.

Le meilleur des arômes et la saveur d’un véritable expresso, mais sans caféine et sans solvant. La décaféination à l’eau, procédé ancestral, exclue les produits chimiques. Rigoureusement sélectionné selon un mode de production biologique et équitable, ce décaféiné a été torréfié artisanalement, à l’ancienne.

Café créé pour accompagner vos chaleureux moments petit déjeuner. Afin d’être parfaitement digeste, ce café a été libéré de ses cires par un procédé doux et sain à la vapeur d’eau. Il offre ainsi une douceur parfaite pour des cafés longs, et suffisamment de légèreté pour se marier avec bonheur avec le lait.

Biologique et équitable, un cru absolument exceptionnel. Harmonieux, savoureux, riche d’arômes. Un mode de production rigoureusement sélectionné dans le respect de la terre et des hommes qui la cultivent. Sa torréfaction artisanale à l’ancienne préserve sa pureté. Le café dans sa vérité authentique.