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Vivacité
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Intensité
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Note aromatique
Doses Café éphémère - Mexique
Le café éphémère est une édition spéciale produite en petit volume de 1840 unités.
Pour les mois de février et mars, découvrez notre café équitable du Mexique - Café des femmes en format 123 Spresso.
Ce cru produit en intégralité par des femmes offre une superbe complexité aromatique et un parfait équilibre entre amertume et saveurs acidulées.
En savoir plus-
1018
Type de caféDosettes
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825
Méthode d'extractionExpresso
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1016
Conditionnement produit16 doses - 104g
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Vivacité
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Intensité
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Note aromatique
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1018
Type de caféDosettes
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825
Méthode d'extractionExpresso
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1016
Conditionnement produit16 doses - 104g
Le café éphémère est une édition spéciale permettant de découvrir un café exclusif et non présent dans notre gamme existante. La production de ces cafés temporaires est limitée à 1840 exemplaires.
En février et mars découvrez le café issu du commerce équitable : Mexique - Café des femmes
Une dizaine de productrices gèrent ensemble une coopérative de café dans la zone de haute montagne de l'état de Veracruz au Mexique. Ces femmes motivées, engagées et autonomes dans la gestion de la coopérative, unissent leurs forces pour produire un café d'exception. Un bel exemple de réussite pour ces caféicultrices s’occupant de l’intégralité des étapes de production de ce café arabica.
Leur détermination et leur motivation les poussent à convaincre de plus en plus de productrices à se joindre à elles. Depuis janvier 2023, des formations dédiées aux femmes de la région ont vu le jour afin d’être reconnues comme productrices de café. Ces initiatives visent à renforcer et à développer la coopérative, mais aussi à valoriser le rôle des femmes dans cette filière et à améliorer les revenus de leurs familles.
Dosettes compatibles uniquement avec les machines Malongo 1,2,3 Spresso®
Vivez un moment de plaisir grâce à un café d'exception, plus éthique et plus respectueux de l'environnement, avec nos dosettes de cafés bio et équitables.
Doses Café éphémère - Mexique en détail
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MarqueMalongo
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Gamme MalongoEdition limitée
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Nombre de dosettes16 doses
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Vendu enBoîte
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LabelCommerce Equitable
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Notes aromatiquesPamplemousse en tête, Vanille en fond
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Pays de provenanceMexique
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PuissanceEquilibré
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Teneur en caféineMoyenne
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ConsommationToute la journée
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Fabriqué enFrance
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RégionVeracruz
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Altitude1000 - 1250m
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BotaniqueArabica . Variété typica et bourbon
Ses origines
C’est lors d’un voyage au Mexique en 1992, dans l’isthme de Tehuantepec que Jean-Pierre Blanc fit la connaissance du père Francisco Van der Hoff, cofondateur du label Max-Havelaar, et découvrit ses théories.
