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Boutique Express
  • vivacité
  • Longueur en bouche
  • intensité aromatique
  • Doses Café Éphémère

Doses Café Éphémère

Rwanda
Commerce équitable

Dégustez notre nouvel arrivage : le cru du Rwanda Commerce Equitable ! Très aromatique et vivement acidulé, un café modéré de corps et de longueur en bouche, aux notes d'agrumes et de fruits rouges. Ses notes s’accorderont parfaitement avec des desserts aux fruits.

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4,50 € TTC

Code article 113199

Disponible - Expédié en 24-48h

Vous gagnez 4 points.

  • 1018
    type de café
    Moulu - Dosettes
  • 1017
    Méthode
    Doses
  • 1016
    Conditionnement produit
    Etui de 16 doses 104g
  • 1018
    type de café
    Moulu - Dosettes
  • 1017
    Méthode
    Doses
  • 1016
    Conditionnement produit
    Etui de 16 doses 104g
Café issu du commerce équitable : cultivé par des producteurs certifiés et commercialisé selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar. 100% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org

Doses Café Éphémère en détail

  • Notes aromatiques
    Agrumes et fruits rouges
  • Puissance
    Equilibré
  • teneur en caféine
    Moyenne
  • consommation
    Après-midi
Conditionné sous vide
  • région
    Rutsiro
  • altitude
    1450-1800m
  • Botanic
    Arabica . Variété bourbon
  • cueillette
    Avril à mai
  • vivacité
  • Longueur en bouche
  • intensité aromatique
bandeau 2 offre torrefacteur RWANDA CE 2020 1500×900
Doses Café Éphémère

Ce qu'il faut savoir

      Pays d’Afrique entouré par le Burundi, le Congo et la Tanzanie, le Rwanda possède plus de 12 millions d’habitants. Il est connu comme le pays aux mille collines. Ses altitudes élevées contribuent à une excellente culture du café. Une biodiversité extrêmement riche permettant à la variété Bourbon un développement optimal.


Regroupant 949 membres dont 356 femmes, la coopérative KOPAKAMA cherche à produire un café de qualité grâce à une agriculture durable et un environnement de travail sûr. Le café de KOPAKAMA est traité dans deux stations de lavage, Mushubati et Nyagatare, toutes deux situées dans le district de Rutsiro. La coopérative a par ailleurs créé un groupe de femmes productrices nommé Ejoheza (un beau lendemain). Ce programme leur a permis de cultiver plusieurs parcelles de café, leur offrant ainsi une source de revenus.

     La coopérative encourage la polyculture et l’agroforesterie auprès de ses membres. Les producteurs associent arbres d’ombrage et cultures complémentaires. Ce système permet d’enrichir les sols et de limiter l’érosion. Afin de former les caféiculteurs aux bonnes pratiques d’entretien des plants de café, la coopérative dispose d’une parcelle de démonstration sur laquelle elle teste ces méthodes. Les formateurs se rendent également sur les lieux de culture pour analyser les techniques de travail.

Ses origines

Au cœur d’un environnement somptueux, sur les rives du lac Kivu, la station de lavage regroupe 250 producteurs. Ces derniers y amènent chaque jour le café cerise par bateau avant un traitement par voie humide.

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