Cialde Caffè éphémère - Burundi

Il caffè effimero è un’edizione speciale che permette di scoprire un caffè esclusivo, non presente nella nostra gamma attuale. La produzione di questi caffè temporanei è limitata a 1840 esemplari.

Ad giugno e luglio scoprite il caffè proveniente dal commercio equo e solidale: Burundi

Paese dell’Africa circondato da Ruanda, Repubblica Democratica del Congo e Tanzania, il Burundi conta oltre 11 milioni di abitanti. Il caffè fu introdotto nel 1930 dai coloni belgi. La sua economia, prevalentemente rurale, si basa sulle esportazioni agricole e sull’allevamento. La produzione si suddivide tra colture destinate all’esportazione, come caffè, tè e cotone, e colture alimentari. La filiera del caffè rappresenta la principale risorsa economica del Paese.

Nel nord-est del Burundi, Malongo collabora con le cooperative di Cococa, che producono un caffè arabica di altissima qualità. Le aziende agricole sono per lo più piccole proprietà di meno di 0,5 ettari. I premi del commercio equo e solidale hanno consentito di realizzare progetti di interesse collettivo, come la costruzione di un ponte, l’accesso all’acqua potabile e all’elettricità e la ristrutturazione di abitazioni.

Questo eccellente arabica bourbon è prodotto da ciliegie rosse raccolte a mano. Il caffè viene coltivato a 1.500 metri di altitudine su un fertile terreno di laterite argillosa da piccoli produttori membri della cooperativa Ubwiza bw’ikawa. I terreni e il clima equatoriale mitigato dall’altitudine rendono il Burundi uno dei protagonisti della coltivazione del caffè in Africa.

Cialde compatibili esclusivamente con le macchine Malongo 1,2,3 Spresso®