vivacité
Longueur en bouche
intensité aromatique

Doses Blue Mountain de la Jamaïque

Jamaïque

Raffiné et équilibré à la perfection, très complet et assez long en bouche, subtil arôme floral, miellé et boisé… Le café réputé comme le meilleur du monde ! En savoir plus

40,90 € TTC

soit 327,20 € / kg

Code article 110500

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Vous gagnez 40 points.

1018

type de café

Moulu - Dosettes
1017

Méthode

Doses
1033

Conditionnement produit

Coffret de 20 doses

1018

type de café

Moulu - Dosettes
1017

Méthode

Doses
1033

Conditionnement produit

Coffret de 20 doses

Doses Blue Mountain de la Jamaïque en détail

Notes aromatiques

Miel, boisé (santal) et floral
Puissance

Equilibré
teneur en caféine

Moyenne
consommation

Après-midi

Conditionné sous vide

Région

St Andrew/St Thomas
altitude

1300m-1700m
Botanique

Arabica . Variété Blue Mountain. typica
floraison

Février à avril
cueillette

Septembre à janvier

vivacité
Longueur en bouche
intensité aromatique

Doses Blue Mountain de la Jamaïque

Le Blue Mountain doit son nom aux montagnes bleues de la Jamaïque. l a toutes les qualités : un goût vif, pétillant, superbement parfumé. Sa tasse est claire, légèrement fruitée, son corps léger

Le Blue Mountain est le seul café exporté en fûts de bois. Autrefois, les exportateurs jamaïcains réutilisaient les fûts ayant servi à faire vieillir le rhum : le bois en contact avec le café lui donnait un arôme très particulier. Aujourd’hui les fûts n’ont pas servi à cet usage, mais par tradition (et élément marketing) cette pratique a été conservée.

Ses origines

Les caféiers poussent sur un sol riche entre 1300 et 1700 m d’altitude, protégés par une végétation luxuriante sur les flancs d’un massif nommé… les Montagnes Bleues, Blue Mountains en version originale.