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vivacité
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Longueur en bouche
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intensité aromatique
Doses Blue Mountain de la Jamaïque
Raffiné et équilibré à la perfection, très complet et assez long en bouche, subtil arôme floral, miellé et boisé… Le café réputé comme le meilleur du monde !
En savoir plusVous gagnez 40 points.
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1018
type de caféMoulu - Dosettes
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1017
MéthodeDoses
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1033
Conditionnement produitCoffret de 20 doses
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1018
type de caféMoulu - Dosettes
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MéthodeDoses
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1033
Conditionnement produitCoffret de 20 doses
Doses Blue Mountain de la Jamaïque en détail
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Notes aromatiquesMiel, boisé (santal) et floral
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PuissanceEquilibré
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teneur en caféineMoyenne
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consommationAprès-midi
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RégionSt Andrew/St Thomas
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altitude1300m-1700m
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BotaniqueArabica . Variété Blue Mountain. typica
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floraisonFévrier à avril
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cueilletteSeptembre à janvier
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vivacité
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Longueur en bouche
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intensité aromatique
Le Blue Mountain doit son nom aux montagnes bleues de la Jamaïque. l a toutes les qualités : un goût vif, pétillant, superbement parfumé. Sa tasse est claire, légèrement fruitée, son corps léger
Le Blue Mountain est le seul café exporté en fûts de bois. Autrefois, les exportateurs jamaïcains réutilisaient les fûts ayant servi à faire vieillir le rhum : le bois en contact avec le café lui donnait un arôme très particulier. Aujourd’hui les fûts n’ont pas servi à cet usage, mais par tradition (et élément marketing) cette pratique a été conservée.
Ses origines
Les caféiers poussent sur un sol riche entre 1300 et 1700 m d’altitude, protégés par une végétation luxuriante sur les flancs d’un massif nommé… les Montagnes Bleues, Blue Mountains en version originale.
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