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  • vivacité
  • Puissance
  • intensité aromatique
  • Brésil Sul de Minas - 160 doses
  • 1018
    type de café
    Moulu - Dosettes
  • 1017
    Méthode
    Doses 123 Spresso
  • 1027
    Conditionnement produit
    10 étuis de 16 doses
Ce produit est disponible à l'abonnement

Brésil Sul de Minas - 160 doses en détail

  • Notes aromatiques
    Fruits secs
  • Puissance
    Corsé
  • teneur en caféine
    Moyenne
  • consommation
    Après-midi
  • Variété
    Caturra
  • Variété
    Catuai
  • Variété
    Mundo Novo
Conditionné sous vide
  • Région
    Minas Gerais
  • altitude
    700m-1200m
  • Botanique
    Arabica . Variété caturra. catuaï. mundo novo
  • floraison
    Octobre à novembre
  • cueillette
    Mai à août
  • vivacité
  • Puissance
  • intensité aromatique
Brésil Sul de Minas - 160 doses

Premier producteur mondial du café, le Brésil présente une très grande diversité de goûts suivant les origines. Les connaisseurs considèrent le "Sul de Minas" comme le meilleur. Son parfum est puissant. Il s'accordera parfaitement avec un dessert fort en chocolat (profiteroles, moelleux, fondant, opéra, ...).

Le café arrive au Brésil au 18e siècle et il devient premier producteur dans les années 1840. Son apogée se situe dans les années 1920 quand le pays exportait 80 % du café mondial.

Ses origines

Premier producteur de café au monde et premier producteur d’arabica, le Brésil possède des terroirs d’exception offrant des crus de haute qualité, comme le Sul de Minas, à l’est du pays.

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