Les cafés Malongo

Malongo, Histoire d'une passion

Historique

Malongo, l'histoire d'une passion...

 

 

 

 

1934

C’est en 1934 que les cafés Malongo voient le jour avec une petite brûlerie située au cœur de Nice. Très rapidement, la torréfaction journalière passe de 25 à 100 kilos ; pour la distribuer, de petites camionnettes remplacent les bicyclettes.

 

 

Au lendemain de la seconde guerre mondiale, la marque est lancée sur les ondes radiophoniques. L’émission « La pastrouil de Tante Victorine » la met à l’honneur et contribue à sa notoriété régionale. Les ventes se propagent sur un rayon de 100 kilomètres autour de Nice et la production annuelle grimpe à 40 tonnes.

 

 

C’est en 1952, que l’entreprise devient la Compagnie Méditerranéenne des Cafés Malongo. Elle est alors le premier torréfacteur des Alpes-Maritimes et rayonne dans tout le sud-est de la France. A Marseille, Toulon et Aubagne, des agences sont créées.

Quatre produits fondent alors sa renommée : « l’express » dans son emballage vert, le « goût italien » dans son emballage violet, le « goût  français », jaune, et « décaféiné » rose.

 

 

boite metallique

 

1962

Monsieur Fulconis et Monsieur Liprandi qui dirigent alors la société lancent les boîtes métalliques sous vide. Mais les clients ne sont pas prêts à ce nouveau type de conditionnement et les ventes chutent. Deux ans plus tard, elles remontent à leur niveau d’origine pour le dépasser.

cafehotelrestaurant

1968

marque un nouveau tournant dans l’histoire de la société. Monsieur Hugo Rombouts la rachète et accélère son développement. C’est à cette époque que commence la conquête du marché de l’hôtellerie et de la restauration.

 

 

1980

l’usine est transférée de la route de Turin à la zone industrielle de Carros. La direction générale est confiée à Monsieur Jean-Pierre Blanc.

Les années qui suivent sont difficiles : les cours du café sont hauts et la société ne veut pas augmenter le prix de ses produits. Pourtant le succès revient avec le lancement des boîtes « Pures origines », « Grande réserve » et « Suprêmo ».

Les premières boutiques de dégustation ouvrent à Cannes et à Nice. En parallèle, l’entreprise se lance dans un ambitieux projet de recherche sur les machines à doses.

 

1992

Jean-Pierre Blanc rencontre le Padre van der Hoff au Mexique. Cette rencontre avec le fondateur du commerce équitable est décisive. Elle contribuera à encourager Malongo à travailler avec les petits producteurs et à s’investir dans ce domaine.

1995

le Concours du Jeune professionnel du Café est lancé. Il témoigne d’une volonté de développer la formation sur le café dans les lycées hôteliers.

Un an plus tard, la marque est référencée dans la grande distribution.

Cette nouvelle avancée coïncide avec la création du concept 123Spresso, et la création d’un département export.

 

 

 

doses

2000

Les années 2000 sont marquées par une croissance continue malgré un marché français en baisse.
Les clés du succès ? L’essor des machines à doses, la progression du café labellisé Max Havelaar,    
la mise sur le marché d’une gamme très étendue de café de qualité.

 

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