Top 8 de los mejores cafés molidos Malongo
El café molido es hoy en día el formato más común del mercado. Es perfecto para utilizar con cafetera de filtro o de goteo, permitiendo preparar el café del día a día de forma muy sencilla. Pero ante la gran variedad disponible, ¿cuáles son los mejores? Te invitamos a descubrir la selección Malongo, respaldada por nuestro firme compromiso con la calidad y la ética.
PETITS PRODUCTEURS
- Intensidad: Equilibrado
- Nivel de cafeína: Medio
- Variedad : Arábica
- Aroma : Afrutado
Este café rinde homenaje a los pequeños productores de diferentes regiones del mundo. Cultivado de manera totalmente artesanal y con la certificación Max Havelaar, respeta los rigurosos criterios del comercio justo.
Su perfil aromático destaca por un equilibrio perfecto donde predominan las notas afrutadas, acompañadas de una sutil acidez. Cada sorbo te transporta a las tierras fértiles donde se mima el cultivo, ofreciendo una experiencia gustativa rica y auténtica.
DECA AQUA
- Notas aromáticas: Sutil
- Intensidad: Descafeinado
- Variedad: Arábica
- Aroma : Fino
El café Deca Aqua es todo un descubrimiento para quienes buscan disfrutar de una buena taza sin los efectos de la cafeína. El proceso de descafeinación al agua utilizado preserva intactos todos los aromas del Arábica, sin recurrir a disolventes químicos. Este método único no solo respeta el medio ambiente y cumple las normativas de la Agricultura Ecológica, sino que también cuida la complejidad de los sabores del café.
La suavidad de nuestro tueste lento a la antigua permite apreciar cada matiz, dando lugar a un café delicadamente aromático; una opción muy valorada por los amantes del descafeinado.
LA TIERRA
- Intensidad: Equilibrado
- Variedad: Arábica
- Aroma: Acidulado
La Tierra es un café Arábica ecológico y de comercio justo que ofrece una deliciosa complejidad en boca. Gracias a un tueste lento, este café despliega un sabor rico y fino, acompañado de unas notas agradablemente frescas y aciduladas.
Los caficultores se comprometen a no utilizar fertilizantes químicos ni pesticidas, respetando un saber hacer ancestral que preserva la calidad más pura del grano.
SUPREMO
- Intensidad: Suave
- Variedad: Arábica
- Aroma: Suave / Sedoso
El café Supremo nace de la cuidadosa mezcla de prestigiosos cafés Arábica. Su carácter delicado conquista gracias a su persistencia en boca y a sus sutiles aromas frutales.
Este grand cru, tostado lentamente a la antigua usanza, conserva la profundidad y la finura de sus regiones de origen. Cada taza es una invitación a viajar y una celebración de los aromas sedosos que convierten a este café en un imprescindible para los grandes conocedores.
PURS MATINS
- Intensidad: Suave
- Nivel de cafeína: Medio
- Variedad: Arábica
- Aroma: Afrutado
El café especial para el desayuno, ideal para empezar el día, destaca por su suavidad. Su riqueza aromática, con ligeros toques frutales, lo convierte en una bebida muy reconfortante, perfecta para preparar cafés largos (americanos) y combinar de forma excelente con la leche.
Procedente de la Agricultura Ecológica y conforme a los estándares de comercio justo, respeta tanto el entorno como a los pequeños productores, reforzando el compromiso de Malongo con una agricultura sostenible.
Top 3 de los mejores cafés molidos Pures Origines (Orígenes Puros)
Cada café molido Malongo Pures Origines es el reflejo de una región única en el mundo, ofreciendo una experiencia gustativa singular, exclusiva y auténtica.
COLOMBIE IGP
- Intensidad: Suave
- Variedades: Bourbon, Caturra, Typica
- Aroma: Afrutado
El café Colombie IGP es una maravilla nacida en las montañas colombianas que regala una gran experiencia sensorial gracias a su sabor fino y aromático.
Este café suave, cultivado a 1200 metros de altitud en las regiones de Antioquia y Medellín, extrae su excelencia de un clima fresco y húmedo ideal. El sello de Indicación Geográfica Protegida (IGP) garantiza un origen geográfico excepcional y un saber hacer único. Sus delicadas notas de frutos rojos aportan profundidad y ligereza, transformando cada taza en una deliciosa escapada a los altos altiplanos colombianos.
LAOS
Café moulu Laos Bolovens
- Región: Meseta de los Bolovens
- Intensidad: Equilibrado
- Nivel de cafeína: Medio
- Notas aromáticas: Achocolatado y tostado
- Variedad: Arábica (Catimor y Typica)
- Aroma: Afrutado
Este café destaca por sus notas achocolatadas y tostadas, reflejo del saber hacer único de los productores de la meseta de los Bolovens. Con un retrogusto largo en boca, el café molido Laos Bolovens se realza con unos aromas suaves y carnosos para brindar una experiencia gustativa de lo más enriquecedora. Cumple rigurosamente con los estándares Fairtrade / Max Havelaar, garantizando un producto que aúna calidad y ética.
Café molido Las Vanmaï
- Región: Provincia de Houaphan
- Intensidad: Con cuerpo (Fuerte)
- Nivel de cafeína: Medio
- Notas aromáticas: Amaderadas y pan tostado
- Variedad: Arábica (Catimor)
- Aroma: Tostado
En el corazón de la provincia de Houaphan, el café Las Vanmaï revela una fuerza con mucho cuerpo gracias a sus notas amaderadas y de pan tostado.
Este café ilustre es el ejemplo de una iniciativa sostenible donde la producción y el medio ambiente conviven en perfecta armonía. Malongo, junto con la cooperativa Vanmaï, impulsa este café como una alternativa legal y próspera al cultivo ilícito de opio. El término “Vanmaï”, que significa “un nuevo día” en la lengua lao, evoca un futuro prometedor para más de 300 familias de productores locales.
KENYA
Kenya (Kenia)
- Región: Altiplanos del Monte Kenia
- Intensidad: Equilibrado
- Nivel de cafeína: Medio
- Notas aromáticas: Frutos rojos
- Variedad: Arábica (Typica)
- Aroma: Acidulado
Famoso por su extrema finura, el café molido de Kenia despliega un aroma deliciosamente acidulado y un buqué de frutos rojos. Muchos apasionados del café lo consideran uno de los mejores Arábicas de todo el continente africano.
Al oeste de Nairobi, en las altas llanuras del monte Kenia, los cafetos crecen con fuerza ofreciendo un café de personalidad muy definida. Cada taza refleja una calidad inigualable, fruto de unos métodos de cultivo excepcionales. Este grand cru, de textura aterciopelada y matices afrutados, es un auténtico homenaje a los paisajes africanos que lo ven nacer.
