Nuestra historia

En 1934, en Niza, se creó un pequeño tostadero: Cafés Malongo. La posguerra marcó el lanzamiento de la marca en las ondas. Una radionovela, “La pastrouil de Tante Victorine”, contribuyó a su fama regional. Las ventas se desarrollan en un radio de 100 km, la producción anual se eleva a 40 toneladas.

Se convierte en la Compagnie Méditerranéenne des Cafés Malongo. El primer torrefactor de los Alpes Marítimos, ahora está presente en el sudeste de Francia. Se han creado agencias en Marsella, Tolón y Aubagne.
Su fama se basa en cuatro productos: Express, en su envase verde, Sabor Italiano, en su envase púrpura, Sabor Francés, en su envase amarillo y Descafeinado en su envase rosa.

Bajo el impulso de sus directores, los Sres. Fulconis y Liprandi, la empresa intenta una innovación audaz: cajas metálicas envasadas al vacío. Pero el consumidor aún no está listo para esta novedad. Las ventas están cayendo. Sólo recuperarán su nivel dos años después.

La sociedad está tomando un nuevo rumbo. El Sr. Hugo Rombouts la compra y acelera su desarrollo. Es el comienzo de la conquista del mercado de hoteles y restaurantes.

La fábrica se traslada desde la “carretera de Turín” en Niza a la zona industrial de Carros. La dirección general está a cargo del Sr. Jean-Pierre Blanc. Los años 80 son difíciles. Los precios del café son altos pero la compañía no quiere aumentar el precio de sus productos.
El éxito llegará finalmente, con el lanzamiento de las latas Pures Origines, Grande Réserve y Suprêmo.
En Cannes y Niza, Malongo abre las primeras tiendas de degustación y al mismo tiempo lanza un ambicioso proyecto de investigación: las máquinas dosificadoras.

En México, Jean-Pierre Blanc conoce al Padre van der Hoff, fundador del comercio justo. A partir de ahora, Malongo trabajará con los pequeños productores e invertirá a largo plazo en este campo.

Malongo lanza el  Concours du Jeune Professionnel du Café (Concurso de Jóvenes Profesionales del Café). Demuestra su deseo de desarrollar la formación en café en las escuelas de hostelería.

A pesar del declive del mercado francés, el crecimiento continuó en el decenio de 2000. ¿Las claves del éxito?

El auge de las máquinas expresso para dos, el crecimiento del café con etiqueta de Max Havelaar y el lanzamiento de una gama muy amplia de cafés de calidad.

Fundado como resultado de una asociación entre la universidad de Chapingo, la cooperativa de Ocozaca y Malongo, el CICADES abrió sus puertas en México en 2012. Este centro único en el mundo en materia de formación e investigación para una producción biológica intensiva está apegado a la divisa: ” Nadie lo sabe todo, todos sabemos algo”.

Lanzamiento de la cafetera expresso EK’OH, fabricada en Francia, ahorrativa, silenciosa, reciclable y reparable.

Cinco cafés Malongo biológicos y justos fueron elegidos Sabor del año 2017.
Cafés molidos: La Tierra, Déca Aqua, Purs Matins
Cafés en granos: La Tierra, Déca Aqua
Esta distinción recompensa el compromiso de Malongo por la calidad, así como el respeto de la tierra y de los hombres.

¡La prueba por el gusto!

Se inauguran dos Atelier Barista Malongo en el centro de Manila, la capital de Filipinas. Las primeras boutiques Malongo en el extranjero permiten a la marca compartir sus valores y su saber hacer