5 cócteles a base de café
El café, muy apreciado por sus aromas envolventes y su sabor intenso, también se combina perfectamente con el arte de la mixología. Los cócteles a base de café crean experiencias de sabor únicas. Descubre cómo la alquimia entre el café y los licores puede dar lugar a cócteles excepcionales, a través de 5 cócteles con alcohol a base de café y, como extra, una versión sin alcohol.
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Irish Coffee
El Irish Coffee es un clásico imprescindible entre los cócteles a base de café. Este cóctel ofrece una armonía perfecta entre el café negro, el whisky irlandés y la suavidad de la crema.
Para preparar un auténtico Irish Coffee:
- Prepara un espresso
- Vierte 4 cl de whisky irlandés
- 1 a 2 cl de jarabe de azúcar en la taza,
- Luego vierte el café bien caliente.
- Añade nata montada por encima para darle una textura aterciopelada y un toque más goloso.
Disfruta de este cóctel que combina la fuerza del café con la cremosidad de la nata y la intensidad del whisky.
El Expresso Martini
El famoso Expresso Martini combina la intensidad de un espresso con la delicadeza del vodka.
Para preparar este cóctel sofisticado:
- Empieza por preparar un espresso.
- En una coctelera llena de hielo,
- Vierte 50 ml de vodka,
- 30 ml de licor de café,
- Y un espresso recién hecho.
- Añade un toque de azúcar de caña para un dulzor sutil.
- Agita enérgicamente la mezcla para enfriarla y crear una espuma ligera.
El Expresso Martini es ideal para quienes buscan una experiencia de sabor audaz.
Cóctel Café Jamaicano
El Café Jamaicano es una verdadera invitación a viajar, combinando los aromas intensos del café con el carácter cálido del ron.
Para preparar este cóctel exótico:
- En una taza grande, vierte 150 ml de café
- Agrega 30 ml de ron jamaicano, conocido por su suavidad y su aroma especiado.
- Incorpora 15 ml de licor de vainilla para un toque dulce y aterciopelado.
- Decora con crema batida para los más golosos y espolvorea con nuez moscada rallada para aportar una dimensión aromática adicional.
El Café Jamaicano es un verdadero placer para los sentidos, combinando la intensidad del café con los sabores ricos y exóticos del Caribe, una bebida perfecta para quienes buscan una escapada tropical.
Café Negroni
El Café Negroni es una variación innovadora del clásico Negroni, añadiendo un toque de profundidad gracias al café.
Para prepararlo:
- Primero prepara un espresso corto con un café suave y floral para no dominar los demás aromas.
- En un vaso mezclador, combina 30 ml de ginebra, 30 ml de vermut rojo, 30 ml de Campari y el espresso enfriado.
- Mezcla suavemente con hielo antes de colar en un vaso de whisky.
- Decora con una cáscara de naranja para añadir una nota cítrica.
Este cóctel es una verdadera sinfonía de sabores, donde el amargor del Campari y la dulzura del vermut se combinan armoniosamente con la profundidad cafeinada del espresso.
Café Mexicano
El Café Mexicano, un cóctel con influencias latinas, calienta con su composición especiada y dulce.
Para preparar este postre líquido:
- Prepara un café
- En un vaso tipo tumbler, vierte 30 ml de tequila, 30 ml de licor de café y el café caliente.
- Agrega un poco de crema batida ligeramente endulzada
- Espolvorea con canela para una nota final cálida.
Este cóctel, con sus sabores terrosos y especiados, realza los aromas del café.
Como bonus: Recetas de mocktails con café
El café espumoso de frambuesa
El café espumoso de frambuesa es una dulzura ácida y burbujeante.
- Mezcla una taza de café frío, 100 ml de agua con gas y 2 cl de jarabe de frambuesa (u otra fruta roja).
- Añade azúcar de caña al gusto.
- Remueve suavemente para preservar las burbujas y sirve bien frío.
Este mocktail es una explosión de frescura, ¡perfecto para los días soleados!
El Coffee Tonic
En el mismo espíritu, el Coffee Tonic es un mocktail refrescante que permite disfrutar de un toque de cafeína, sin alcohol.
- En un vaso lleno de hielo,
- Prepara un espresso
- Vierte 100 ml de agua tónica y luego el espresso frío.
Esta bebida combina la amargura del café con la frescura del agua tónica.
