- Caffè in cialde
- Caffè in grani / chicchi
- Caffè macinato in barattolo
I nostri caffè africani
Una selezione di vini di alta gamma
I grandi terroir del caffè africano
Scopri la nostra selezione di caffè africani, coltivati in piccole piantagioni familiari. Malongo collabora con piccoli produttori riuniti in cooperative che producono un caffè arabica di alta qualità. I caffè vengono coltivati principalmente ad altitudini elevate e le ciliegie vengono raccolte a mano. La nostra carta ti permette di scoprire vari terroir africani riconosciuti per la qualità dei loro raccolti. Caffè biologici e equo-solidali, rispettosi della biodiversità. Una gamma da gustare secondo diversi metodi di preparazione: cialde di caffè, caffè in grani, caffè macinato.
Un viaggio attraverso i caffè del continente africano
Il nostro viaggio inizia in Etiopia, dove i produttori ci offrono il famoso caffè Moka. Coltivato nella regione del Sidamo, il Moka d’Etiopia si distingue per le sue note di gelsomino e albicocca. Più a sud, in Kenya, Malongo ha scoperto un caffè keniota particolarmente apprezzato dagli amanti del prodotto e offerto a un prezzo accessibile. Poi, verso ovest, nella regione dei Grandi Laghi. Un territorio ricco dove troviamo magnifici caffè dal Burundi, Ruanda e Congo, nella zona del Virunga; un delizioso caffè arabica africano. Infine, a sud, il caffè dello Zimbabwe viene prodotto su una roccia che gli offre condizioni ideali.
Caffè dall’Africa: sapori affascinanti
Anche se ogni raccolto è diverso, i caffè africani offrono spesso aromi marcati che conferiscono un vero carattere al caffè. Coltivati in terreni ricchi, i caffè africani offrono una tipicità gustativa unica. Questi caffè sono particolarmente adatti per un’estrazione con metodo di filtrazione / slow coffee con una caffettiera manuale, dove liberano tutta la loro complessità e le loro deliziose note fruttate, legnose e talvolta animali. Con il metodo espresso, i caffè rivelano il loro profilo acido e la loro potenza. Scopri tutta la gamma di caffè dall’Africa per trovare il tuo prodotto preferito. I vantaggi di Malongo: tostatura in stile tradizionale, spedizione gratuita a partire da 50€, offerte di caffè regolari.