Café moulu bio &/ou équitable

Partez à la découverte des plus prestigieux terroirs caféiers du monde avec les grands crus de café moulu bio et équitable Malongo. Des cafés issus de petites plantations et torréfiés à l’ancienne pour des arômes authentiques.

Toutes nos références bénéficient d’une torréfaction à l’ancienne en 20 minutes, pour révéler l’intégralité des arômes des grains.  Notre éthique se reflète dans notre gamme de café moulu. L’agriculture biologique garantit une culture exempte de produits chimiques, tandis que le label Max Havelaar assure un prix minimum aux petits producteurs.

Nos cafés moulus bio et équitable sont ainsi cultivés, transformés et commercialisés dans le respect de la nature et des caféiculteurs.  

Différentes méthodes de préparation du café

Faites voyager vos papilles en goûtant aux cafés moulus cultivés à travers le monde. Destination l’Amérique, l’Asie, l’Afrique et les Caraïbes.

Laissez-vous tenter par le slow coffee et les méthodes douces. Profitez de notre gamme de crus spécialement moulus pour votre cafetière filtration pour profiter d’une dégustation douce et aromatique. Retrouvez en complément tous nos accessoires pour préparer votre café filtre dans notre rubrique café filtration. 

Notre sélection de grands crus s’adapte aux divers modes de consommation du café comme le filtre, l’expresso ou la cafetière italienne. Afin de répondre aux préférences de chacun de nos clients, Malongo propose des cafés dont la mouture est spécialement ajustée aux différentes méthodes de préparation : Pérou expresso, Rwanda filtration, Burundi presse française pour les amateurs de la cafetière à piston.

Pure origine et assemblage maison

Les crus pure origine Malongo vous font parcourir de fabuleux terroirs caféiers. Découvrez le café moulu du Laos, produit sur le plateau des Bolovens. Un arabica de haute qualité dont les superbes notes chocolatées et grillées ne manqueront pas de vous séduire. Autre grand classique Malongo : le moka d’Ethiopie, un cru puissant et corsé cultivé dans la région de Sidamo.  Deux références bio et équitables.

Adeptes des cafés d’Amérique Centrale ? Découvrez notre boite Pérou bio et équitable, offrant une mouture fine, pour une extraction parfaite de vos expressos. Offrez-vous un arabica du Guatemala, produit par les communautés locales du pays. Un cru aux arômes équilibrés, idéal avec les desserts lactés et doux.  Enfin, retrouvez notre boite de café des petits producteurs, le classique Malongo à la mouture adaptée aux diverses consommations du café. Disponible en version « originale » et en version « L’intensité » mêlant la subtilité de l’arabica et la force du robusta.

Une gamme diversifiée

Pour tous les moments café de la journée, retrouvez notre trio bio et équitable : Purs Matins, un assemblage idéal pour la tasse de café du petit-déjeuner, La Tierra, un blend de 3 arabicas au goût profond et Déca aqua, notre décaféiné à l’eau, sans solvants. Ces trois produits biologiques et équitables ont bénéficié d’une torréfaction lente et délicate sublimant la saveur du grain.

Par ailleurs, les lots de 12 boites, exclusivité boutique, vous permettent de commander une grande quantité de produits à un prix avantageux. De quoi assurer votre stock !  Arabica du Myanmar, du Mexique et bien d'autres cafés moulus bio et équitables sont à retrouver dans cette rubrique