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Vivacité
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Puissance du café
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Intensité aromatique
Café moulu Ethiopie Sidamo
Une filtration parfumée, présentant une belle longueur en bouche et de séduisantes notes sauvages de cuir, de fleurs et d’agrumes.
En savoir plus-
839
Type de caféMoulu
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867
Méthode d'extractionFiltration
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824
Conditionnement produitBoite de 250g
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Vivacité
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Puissance du café
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Intensité aromatique
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839
Type de caféMoulu
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867
Méthode d'extractionFiltration
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824
Conditionnement produitBoite de 250g
Malongo met en avant le terroir du Sidamo en Ethiopie.
À l’ombre des acacias, les producteurs cultivent ce cru pur arabica sur un riche sol volcanique, entre 1800 et 2000 mètres d’altitude.
Il provient de la province de Sidamo, la plus importante zone de production de café traité par voie humide du pays, située au cœur de la Vallée du Grand Rift.
Ce cru a été moulu pour réaliser un café filtration. Malongo vous permet de renouer avec le plaisir du café filtre, une méthode douce et aromatique, permettant de découvrir toutes les nuances aromatiques du café.
Amateur de café provenant de l'Éthiopie ? Malongo vous invite à découvrir sans plus attendre sa gamme de cafés de l'Éthiopie haut de gamme.
Offrez-vous un café moulu équitable d'exception, plus respectueux de l'environnement et des petits producteurs.
Café moulu Ethiopie Sidamo en détail
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MarqueMalongo
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Gamme MalongoPlantation
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Quantité de café (g)250
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Vendu enBoîte
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LabelBio
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LabelCommerce Equitable
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Notes aromatiquesSauvages, cuir, fleurs et agrumes
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Pays de provenanceEthiopie
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ContinentAfrique
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PuissanceCorsé
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Teneur en caféineMoyenne
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ConsommationMatin
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Ratio60g pour 1L
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VariétéArabica
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ArômeFruité
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Café parfait pourCafetière à piston
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Café parfait pourCafetière à filtration
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Fabriqué enFrance
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RégionSidamo
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Altitude1800-2000m
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BotaniqueArabica . Diverse variétés locales
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CueilletteNovembre à janvier
Ses origines
Les caféiers d’Éthiopie poussent presque à l’état sauvage, dans des forêts semi-domestiquées situées entre 1 500 et 1 800 mètres d’altitude. Les familles d’exploitants ont recours à des méthodes traditionnelles d’agriculture.
