Cafés en grains
Les plus grandes origines de café en grains
L'offre Torréfacteur est une édition limitée torréfiée sur un petit volume. Découvrez le café équitable Millésime 2026 - Promesses des terres d'Asie. La torréfaction a été adaptée pour vous offrir un café équitable, vif et puissant relevé par des notes pétillantes de fruits rouges, de cassis et de groseille.
Cafés en grains
Pures origines ou assemblages, découvrez les différents cafés en grains Malongo. Embarquez pour un voyage au cœur des plus grands terroirs caféiers du monde.
La sélection de café en grains Malongo vous propose une carte de grands crus de terroirs, récoltés à la main à travers le globe. Chaque café en grain possède un goût unique, sublimé par une torréfaction artisanale à l’ancienne et un conditionnement adapté. Profitez de leurs arômes exceptionnels ! Nos cafés en grains bio et équitables sont cultivés dans le respect des petits producteurs suivant des méthodes préservant leur terre d’origine. Retrouvez dans cette rubrique café grain, nos différentes références : pure origine, assemblages, café bio, café équitable, café de spécialité…
Notre café en grain et ses arômes
Avec notre sélection de cru, il y en a pour tous les goûts ! Si vous appréciez les arabicas aromatiques, optez pour des cafés grains d’Afrique : du Kenya au Burundi en passant par le Congo. Pour accompagner vos desserts au citron ou aux fruits rouges, misez sur des cafés d’Amérique comme les café grains du Mexique ou le Colombie IGP (Indication Géographique protégée), certifié équitable, et doté de notes de fruits rouges et d'agrumes.
Envie de conseils et d'inspiration sur nos crus, retrouvez notre sélection des meilleurs cafés en grains, et découvrez le café qui vous conviendra à merveille.
Les amateurs de cafés corsés seront séduits par notre arabica de Cuba, à marier avec des pâtisseries aux notes de chocolat, ou encore notre cru du Brésil, premier producteur mondial de café. Le café grain Sul de Minas est onctueux et révèle de délicates notes de fruits secs. Enfin, les adeptes des cafés doux apprécieront notre café de Chine ou encore les arabicas bio équitable d’Amérique Centrale : Guatemala, Mexique ou Honduras. Si vous êtes fidèles à nos différents cafés grains, nous vous invitons à découvrir notre abonnement café vous permettant de composez votre pack.
La torréfaction de notre café grain
Cette sélection de café en grain repose sur une exigence technique : une torréfaction artisanale lente de 20 minutes. Contrairement aux méthodes industrielles "flash", cette cuisson progressive à cœur permet de développer la réaction de Maillard, libérant ainsi la complexité aromatique de chaque cru (plus de 800 composés aromatiques). Qu’il s’agisse de nos références bio équitables ou de nos cafés de spécialité, chaque paquet de café grains garantit une fraîcheur optimale grâce à une torréfaction personalisée et un conditionnement sous vide avec valve fraîcheur.
Nos grands crus et cafés en grains d'exception
Malongo propose à la vente des cafés haut de gamme, parmi les crus les plus réputés. Offrez-vous par exemple le célèbre Blue Mountain aux arômes subtils. Un café en grains raffiné, parfaitement équilibré et sublimé par notre torréfaction artisanale, cultivé sur les plus hauts plateaux de la Jamaïque. Puis, prenez-la direction d’une autre île, celle d’Hawaï pour apprécier la belle palette aromatique de ce café grain aux notes de cèdre et noisette. Enfin, Malongo est fier de proposer le café de Nouvelle Calédonie, dont les grains proviennent d’une variété rare, le bourbon pointu.
Découvrez le goût unique de nos cafés en grains issus du commerce équitable et de l'agriculture biologique, comme le Moka d’Ethiopie ou le Laos. Des cafés éthiques, produits de manière responsable, dans le respect de la terre et du travailleur, bénéficiant d’une torréfaction en France, en 20 minutes. Une gamme de pure origine bio mais aussi des assemblages comme notre café La Tierra ou notre décaféiné.
Nos différents café en grains
Malongo vous propose une sélection complète de café en grains :
- Café de spécialité en grains
- Café en grains bio et équitable
Les formats de notre café grain
Découvrez plusieurs formats pensés pour chaque cru. Nos paquets 500g recyclabes sont pratiques et économiques. Nos boites 220g et paquets 250g sont parfaits pour les cafés en série limitée, café de spécialité, micro-lot. Chaque conditionnement permet de préserver qualité et la fraicheur du café. Les grains sont protégés et conservent tous leurs arômes.
A chacun sa méthode pour préparer son café en grains
Le café en grain offre un large choix de possibilité en ce qui concerne la méthode de préparation. Il conviendra ainsi parfaitement aux machines à grains. Résultat : un délicieux espresso libérant tous ses arômes. Les détenteurs d’un moulin pourront ajuster la mouture (granulométrie) : fine pour un expresso intense, ou plus grossière pour les méthodes douces (Slow Coffee, piston, filtration ou autre cafetière manuelle.)
Ce format est également idéal pour les boissons lactées : l'intensité de nos assemblages italiens traversera parfaitement la mousse de lait si vous cherchez à réussir votre recette de cappuccino ou de latte macchiato.
Parcourez les détails de nos fiches produits pour découvrir nos recommandations sur les méthodes, nos conseils de préparation et le ratio à utiliser. Consultez également les précisions sur l’origine de nos cafés en grains (notes aromatiques, altitude, récolte, région d’origine), son espèce, arabica ou robusta, labels bio équitable, et bien d’autres informations. Vous pouvez également vous fier aux avis de nos clients ou bien observer le prix au kilo de nos produits. Pour rappel, la livraison est gratuite à partir de 50€